Заходите к нам на огонёк...

[mironov]

Всем привет.Я не в тему.Вчера товарищ заезжал у него Сценик 2000 года.Посмотрел пробег 320700!!!!Наездил 200000 И это не факт что пробег не скручен.Менял только расходники и какой-то датчик.Не помнит какой.Дизель.Доволен до соплей.До этого юзал форды.Вспоминает с неудовольствием

Привет Лёш..))) Ты всегда в Тему..))) Вот и я о том же, что всё зависит от "прокладки", а дизель-не дизель, это ерунда!! Как погода в Риге??

[Намбо]

Нет, ребята, а что Вы хотели? Между прочим, Макаревич в "Смаке", ещё когда начинал, делал царскую уху. Так она, вообще 3 дня готовилась. Они ( с кем не помню) просто схемы на нулевом формате ватмана рисовали( потому что в рамки программы не вписывались), какие части разных рыб готовили.То была целая наука.

Я, когда варил уху на одном из клубных сборищ, имел напечатанную инструкцию на 4 листах формата А4.

 

В общем, ожидаю новых кулинарных опусов от Вологодских умельцев в разделе Кафе Бар "У Клюши и Сени"

[mironov]

Чёрного кобеля не отмоешь до бела.Могу правда дифирамбы петь...

Доброты себе немного добавь, а то, как.. Ладно, не буду продолжать, но ставлю в известность Вас, что буду просто удалять Ваше хамство, если в Ваших постах буду его усматривать, без всяких комментов.. Ты же можешь нормально общаться!! Или на долго не хватает?? Изменено 21 Декабря 2012 пользователем mironov

[MsMargo]

Андрей, понимаешь, у человека чувство юмора такое, немного чёрное, но это не от хорошей жизни, я так думаю Давайте лучше всеми его поддержим и научим быть добрее

Раскрывающийся текст

если он сам не против

[mironov]

Я, когда варил уху на одном из клубных сборищ, имел напечатанную инструкцию на 4 листах формата А4.

 

В общем, ожидаю новых кулинарных опусов от Вологодских умельцев в разделе Кафе Бар "У Клюши и Сени"

При всём уважении к Вам и правилам форума (но я их вроде как и не нарушаю, учитывая, что пишу рецепты в вольных темах), а можно всё же здесь я это буду делать?? У нас уже сложился определённый круг общения, кому это интересно, а просто там затеряться в той кипе страниц, я не хочу.. Я это пишу для уже своих друзей, которые их ждут.. Пишу в несколько вольной форме, но не перегибая палку.. Не думаю, что все это поймут.. Там я написал только рецепт своих блинов и даже не знаю, было ли это кому-то интересно.. По этой причине, мы всегда всем Очень рады,так что Заходите к нам на огонёк, здесь и будут мои рецепты, поданые немного в непривычной форме..))

[mironov]

Андрей, понимаешь, у человека чувство юмора такое, немного чёрное, но это не от хорошей жизни, я так думаю Давайте лучше всеми его поддержим и научим быть добрее

Раскрывающийся текст

если он сам не против

Поддерживаю, Рита, но ты сама верно подметила, а Ему это нужно??!! Мне даже последние несколько дней казалось, что он немного оттаял, но к сожалению, мне это только казалось.. ГСГ, хватит чёрным сарказмом заниматься, поверь, я в этом тебе не уступлю, но соревноваться никогда не буду.. Давай дружить, всё же хорошо было в последние дни!! Что опять случилось??

[solo17]

Привет Лёш..))) Ты всегда в Тему..))) Вот и я о том же, что всё зависит от "прокладки", а дизель-не дизель, это ерунда!! Как погода в Риге??

 

Привет Андрей.Учитывая влажность -10 у нас холодно)))

[MsMargo]

Ему это нужно, поверь мне. Было бы не нужно, он с нами так бы тесно не общался. И ещё очень многое об этом говорит.
Поменяться за один день невозможно, для этого нужно время и терпение. Знаешь, вот как с трудными подростками.
ГСГ, мне очень не хотелось бы, чтобы вы читали этот текст, а то не совсем корректно получается с моей стороны, обсуждать человека за глаза. И не делайте поспешных выводов.
Просто, давайте дружить. Вы это умеете, даже нет сомнений!

[mironov]

Лёш, вспоминаю ноябрь 90-го, Литва, Рукла.. Мороз -19 и ваша прибалтийская влажность.. Скажу одно, в Воркуте в -40 теплее..))) А унас уже 10 дней от 20 до 30 со знаком минус.. А в Воркуте минус 7 было 3 дня назад.. Я поменял свой Север на Юг по Очень хреновому курсу!!)))

[solo17]

Лёш, вспоминаю ноябрь 90-го, Литва, Рукла.. Мороз -19 и ваша прибалтийская влажность.. Скажу одно, в Воркуте в -40 теплее..))) А унас уже 10 дней от 20 до 30 со знаком минус.. А в Воркуте минус 7 было 3 дня назад.. Я поменял свой Север на Юг по Очень хреновому курсу!!)))

 

Значит ты понимаешь о чём говорю.Наш минус умножить почти на два.

[mironov]

Рит, ты тоже считаешь, что свои рецепты я должен выкладывать в общей теме?? Я не хочу!! Я когда пишу их, я даже вижу, как вы улыбаетесь!! А там я потеряюсь..(((

Изменено 21 Декабря 2012 пользователем mironov

[mironov]

Значит ты понимаешь о чём говорю.Наш минус умножить почти на два.

Как машина это переживает?? На какой резине там ездите??

[MsMargo]

Андрей, я считаю, что нужно создать свою отдельную тему с рецептами не в своей ветке, а на форуме и обозначить её так, чтобы всем было видно и понятно, что эти рецепты от нашего друга Миронова

[solo17]

Как машина это переживает?? На какой резине там ездите??

 

Резина зимняя,иначе штраф.Если авария не дай Бог,а у виновника не зимняя,тогда ж...Дизель долго греется,но с заводкой,топливом проблем нет.АКБ пришлось поменять.Слабоват был старенький.Для бензинки потянет для дизеля нет.

[mironov]

Андрей, я считаю, что нужно создать свою отдельную тему с рецептами не в своей ветке, а на форуме и обозначить её так, чтобы всем было видно и понятно, что эти рецепты от нашего друга Миронова

Нее, Рита, это исключено!! Слишком много чести для меня, да и уверен, что вызову много сарказма.. Я не на столько профи, да и не хочу я это подавать в нормальной форме, а то, как я это делаю, почему то уверен, что примут не все.. Посему закрываем Этот вопрос.. Позабавились и будет..)))

[mironov]

Резина зимняя,иначе штраф.Если авария не дай Бог,а у виновника не зимняя,тогда ж...Дизель долго греется,но с заводкой,топливом проблем нет.АКБ пришлось поменять.Слабоват был старенький.Для бензинки потянет для дизеля нет.

Но вы же не на шипах?? Снега ведь почти нет?? В Литве его вообще небыло.. Мороз, голые деревья и асфальт..

[ГСГ]

Доброты себе немного добавь, а то, как.. Ладно, не буду продолжать, но ставлю в известность Вас, что буду просто удалять Ваше хамство, если в Ваших постах буду его усматривать, без всяких комментов.. Ты же можешь нормально общаться!! Или на долго не хватает??

Слов нет,одни мысли.

[solo17]

Но вы же не на шипах?? Снега ведь почти нет?? В Литве его вообще небыло.. Мороз, голые деревья и асфальт..

 

Шипы не запрещены,можно на них гонять,Это у немцев нельзя.Снега много,уже 3-я зима снежная.

[mironov]

Шипы не запрещены,можно на них гонять,Это у немцев нельзя.Снега много,уже 3-я зима снежная.

О как!! НГ как праздновать будешь?? Не думал ещё?? Нас звали в заведение, но я НЕЕЕЕ.. В бытность, работая в ночных заведениях, 3 НГ провёл, развлекая людей.. С тех пор только Дома.. В прошлом году усторил себе разгрузочный НГ (был ещё один), купил 4 бутылки шампанского, наморозил льда, затарился мандаринами морокканскими и смотрел Дискотеку 80-х в "одно рыло".. Грустный праздник получился.. Не хочу больше так.. Изменено 21 Декабря 2012 пользователем mironov

[solo17]

О как!! НГ как праздновать будешь?? Не думал ещё?? Нас звали в заведение, но я НЕЕЕЕ.. В бытность, работая в ночных заведениях, 3 НГ провёл, развлекая людей.. С тех пор только Дома.. В прошлом году усторил себе разгрузочный НГ (был ещё один), купил 4 бутылки шампанского, наморозил льда, затарился мандаринами морокканскими и смотрел Дискотеку 80-х в "одно рыло".. Грустный праздник получился.. Не хочу больше так..

 

У нас уже праздники начинаются .Рождество католическое и т.д.Новый год дома.4 года в разных местах.На набережной в прошлом году,на улице с россиянами водку пили.))

[mironov]

У нас уже праздники начинаются .Рождество католическое и т.д.Новый год дома.4 года в разных местах.На набережной в прошлом году,на улице с россиянами водку пили.))

Водку в Новый год на набережной, да ещё и с россиянами-сильно!!)) На НГ готовлю шашлык и делаю Селёдку под шубой 58-го размера (шуба).. И много шампанского с зёрнами граната!!!)))

[Трубокур]

У нас уже праздники начинаются .Рождество католическое и т.д.Новый год дома.4 года в разных местах.На набережной в прошлом году,на улице с россиянами водку пили.))

 

У нас тоже не плохо. Я вот давеча ДР тов. Сталина отмечал!

 

[medved]

Всем привет.Я не в тему.Вчера товарищ заезжал у него Сценик 2000 года.Посмотрел пробег 320700!!!!Наездил 200000 И это не факт что пробег не скручен.Менял только расходники и какой-то датчик.Не помнит какой.Дизель.Доволен до соплей.До этого юзал форды.Вспоминает с неудовольствием

солидно! интересно как он столько откатал ничего совсем не вкладывая? Машинка то в нормальном состоянии?

 

Рит, ты тоже считаешь, что свои рецепты я должен выкладывать в общей теме?? Я не хочу!! Я когда пишу их, я даже вижу, как вы улыбаетесь!! А там я потеряюсь..(((

я думаю нужно в соответствующем разделе, эти темы читают и еще как!!!!!! Так что давай дерзай, меньше сомнений!!!!

 

У нас тоже не плохо. Я вот давеча ДР тов. Сталина отмечал!

 

красава!

[Намбо]

При всём уважении к Вам и правилам форума (но я их вроде как и не нарушаю, учитывая, что пишу рецепты в вольных темах), а можно всё же здесь я это буду делать?? У нас уже сложился определённый круг общения, кому это интересно, а просто там затеряться в той кипе страниц, я не хочу.. Я это пишу для уже своих друзей, которые их ждут.. Пишу в несколько вольной форме, но не перегибая палку.. Не думаю, что все это поймут.. Там я написал только рецепт своих блинов и даже не знаю, было ли это кому-то интересно.. По этой причине, мы всегда всем Очень рады,так что Заходите к нам на огонёк, здесь и будут мои рецепты, поданые немного в непривычной форме..))

Поступай как сочтешь нужным. Но твои рецепты я всегда читаю с удовольствием, и про блины тоже. Полностью согласен с Ритой. Когда мне что-то нужно вспомнить, я лезу именно в кулинарный раздел - там легко и быстро все отыскивается без поиска. Сюда случайно заглянул по долгу службы и увидел твою Уху. Мне очень понравилось. Жаль, что многие кулинары нашего клуба ее не увидят.

 

Я тоже получаю ушаты сарказма по поводу своих изысков в кулинарии, но знаю, что большинство относится к этому с интересом. Остальное просто фильтрую. Нам ли этого бояться? Но, повторюсь, дело твое, я не настаиваю.

[mironov]

Поступай как сочтешь нужным. Но твои рецепты я всегда читаю с удовольствием, и про блины тоже. Полностью согласен с Ритой. Когда мне что-то нужно вспомнить, я лезу именно в кулинарный раздел - там легко и быстро все отыскивается без поиска. Сюда случайно заглянул по долгу службы и увидел твою Уху. Мне очень понравилось. Жаль, что многие кулинары нашего клуба ее не увидят.

 

Я тоже получаю ушаты сарказма по поводу своих изысков в кулинарии, но знаю, что большинство относится к этому с интересом. Остальное просто фильтрую. Нам ли этого бояться? Но, повторюсь, дело твое, я не настаиваю.

Спасибо Маэстро..))) Договорились!! Там я буду с по-этапными фото и в приличной форме, а здесь в вольной интерпретации!! Так можно??))

[Эдсон]

Жаль, что многие кулинары нашего клуба ее не увидят.

Сто пудов, жаль!

[Намбо]

Спасибо Маэстро..))) Договорились!! Там я буду с по-этапными фото и в приличной форме, а здесь в вольной интерпретации!! Так можно??))

Я здесь не указываю никому как можно, а как нельзя. Каждый решает сам.
Всё, что не запрещено правилами форума, - то можно ))) Это была просто личная просьба одного из поклонников твоего мастерства.

[Оберон]

Работая на автобазе,на ремонте в обед ходили за забор,ну и выпивали.Приучили петуха(там свои дома были)Клевать хлеб с водкой из консервной банки.Сначала кур гонял,потом падал,Но приходил каждый раз.

да, вспоминаю в детстве напоили гусей бражкой...они все отрубились...а пришла хозяйка, решила чтоб добро не пропадало ощипать(думала что здохли)...ощипала...сложила, пошла за ножом, ну и чего то там закрутилась, приходит а гуси ожили, ходят по двору ощипанные, орут...но ничего, было лето...отрос пух и перья к зиме...

[Эдсон]

ходят по двору ощипанные, орут...

Наверное браги ещё просили...

[Оберон]

Наверное браги ещё просили...

браги мы просили для анестезии...она ведь на нас родителям пожаловалась.................

[medved]

да, вспоминаю в детстве напоили гусей бражкой...они все отрубились...а пришла хозяйка, решила чтоб добро не пропадало ощипать(думала что здохли)...ощипала...сложила, пошла за ножом, ну и чего то там закрутилась, приходит а гуси ожили, ходят по двору ощипанные, орут...но ничего, было лето...отрос пух и перья к зиме...

 

а мы только кошек спаивали валерьянкой!

[MsMargo]

Вот добрые люди...

[Оберон]

 

а мы только кошек спаивали валерьянкой!

а дрожжи соседям в сортир не кидали? тоже очень весело потом на соседей смотреть...

[medved]

а дрожжи соседям в сортир не кидали? тоже очень весело потом на соседей смотреть...

ооо!!!! еще как!!!!!! и карбид тоже бросали!!!!!!!!

[mironov]

Друзья мои, в предверии Нового Года хотелось бы с вами поделиться рецептом блюда, которое украшает практически все праздничные столы в эту волшебную ночь.. Поговорим о "Селёдке под Шубой".. Рецептов приготовления этого блюда великое множество, перепробовал их достаточно, и вывел для себя То, чтобы хотел.. Как не забавно, но Шубы я делю по размерам.. Дам рецепт самого большого размера, который я изготавливал, я её называю условно "Селёдка под шубой 58-го размера".. Отталкиваясь от него вы без труда сможете "пошить" любой размер.. И так, поехали!!
Для этого нам понадобится:
- плоское блюдо диаметром не менее 30 см.
- филе сельди, 500 гр. (я беру обычное матье)
- 4 картошины
- 1 большая, красная лукавица
- 5 куриных яиц
- 2 морковки среднего размера
- 1 большое, кислое яблоко
- 100 грамм твёрдого сыра (обычно беру пошехонский, он достаточно твёрд, но не такой "дубовый", как Пармезан)
- 2 свеклы среднего размера
- пучок свежего укропа
- 100 мл. столового уксуса 9% (он необходим для мариновки лука)
- 400 гр. майонеза Провансаль, жирность 67 %.
Картошку, морковь, яйца отвариваем, но не перевариваем, иначе овощи "поплывут", лук режем Очень мелко, заливаем его уксусом на 20-30 минут, после споласкиваем водой на сите (иначе уксус сильно будет чувствоваться), филе сельди нарезаем мелкими кусочками..
Будем считать, что всё уже сварилось и мы готовы формировать.. Обязательно споласкиваем блюдо холодной водой и не вытераем (чтобы первый слой картофеля не прилип)
-Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем первым слоем, сверху промазываем майонезом
-выкладываем на картофель филе сельди, опять промазываем
-следующий слой-это наш маринованый лук, опять же промазка
-Яйца натираем на мелкой тёрке и выкладываем на лук, промазываем
-Морковь трём на крупной тёрке, выкладываем на яйца, промазываем
-кислое яблоко натирается на крупной тёрке, выкладываем на морковь-промазываем
-Сыр лучше на пол часика положить рпедварительно в морозилку (будет тереться легче), натираем сыр на мелкой тёрке, выкладываем на яблоко, промазываем
-Свеклу натираем на крупной тёрке, это наш верхний слой, выкладываем на сыр и конечно же обмазываем всю эту красоту майонезом..
Сверху посыпаем рубленой, свежей зеленью (у меня укроп).. Убираем блюдо в холодильник часа на 4.. После этого оно готово к употреблению.. На следующее утро обычно становится ещё вкуснее..)) Бон Апети..)) Посскриптум, на НГ я буду делать именно Так.. Все, кому доводилось пробовать такую Селёдку, остались довольны!! Так что рекомендую..)))

[Оберон]

ооо!!!! еще как!!!!!! и карбид тоже бросали!!!!!!!!

не...карбит беспонтово...он же если воды много особо эффекта не дает...
мы еще дымовушки кидали...брали пластик из которого перья делают чтоб на гитаре играть...дымит так что ничего не видно в полуметре от себя...если ветра нет конечно........

[Оберон]

mironov тебе надо книгу издать о вкусной и здоровой пище......

Изменено 22 Декабря 2012 пользователем Оберон

[MsMargo]

Ну вот, ты снова оригинальничаешь. Даже с селёдкой под шубой. Уж казалось бы, ну что там в рецепте можно изменить, а ты нашел что.
Ещё я смотрю ты большой любитель красного лука

[Оберон]

Ну вот, ты снова оригинальничаешь. Даже с селёдкой под шубой. Уж казалось бы, ну что там в рецепте можно изменить, а ты нашел что.
Ещё я смотрю ты большой любитель красного лука

красный лук сладенький...

[medved]

Друзья мои, в предверии Нового Года хотелось бы с вами поделиться рецептом блюда, которое украшает практически все праздничные столы в эту волшебную ночь.. Поговорим о "Селёдке под Шубой".. Рецептов приготовления этого блюда великое множество, перепробовал их достаточно, и вывел для себя То, чтобы хотел.. Как не забавно, но Шубы я делю по размерам.. Дам рецепт самого большого размера, который я изготавливал, я её называю условно "Селёдка под шубой 58-го размера".. Отталкиваясь от него вы без труда сможете "пошить" любой размер.. И так, поехали!!
Для этого нам понадобится:
- плоское блюдо диаметром не менее 30 см.
- филе сельди, 500 гр. (я беру обычное матье)
- 4 картошины
- 1 большая, красная лукавица
- 5 куриных яиц
- 2 морковки среднего размера
- 1 большое, кислое яблоко
- 100 грамм твёрдого сыра (обычно беру пошехонский, он достаточно твёрд, но не такой "дубовый", как Пармезан)
- 2 свеклы среднего размера
- пучок свежего укропа
- 100 мл. столового уксуса 9% (он необходим для мариновки лука)
- 400 гр. майонеза Провансаль, жирность 67 %.
Картошку, морковь, яйца отвариваем, но не перевариваем, иначе овощи "поплывут", лук режем Очень мелко, заливаем его уксусом на 20-30 минут, после споласкиваем водой на сите (иначе уксус сильно будет чувствоваться), филе сельди нарезаем мелкими кусочками..
Будем считать, что всё уже сварилось и мы готовы формировать.. Обязательно споласкиваем блюдо холодной водой и не вытераем (чтобы первый слой картофеля не прилип)
-Картофель натираем на крупной тёрке, выкладываем первым слоем, сверху промазываем майонезом
-выкладываем на картофель филе сельди, опять промазываем
-следующий слой-это наш маринованый лук, опять же промазка
-Яйца натираем на мелкой тёрке и выкладываем на лук, промазываем
-Морковь трём на крупной тёрке, выкладываем на яйца, промазываем
-кислое яблоко натирается на крупной тёрке, выкладываем на морковь-промазываем
-Сыр лучше на пол часика положить рпедварительно в морозилку (будет тереться легче), натираем сыр на мелкой тёрке, выкладываем на яблоко, промазываем
-Свеклу натираем на крупной тёрке, это наш верхний слой, выкладываем на сыр и конечно же обмазываем всю эту красоту майонезом..
Сверху посыпаем рубленой, свежей зеленью (у меня укроп).. Убираем блюдо в холодильник часа на 4.. После этого оно готово к употреблению.. На следующее утро обычно становится ещё вкуснее..)) Бон Апети..)) Посскриптум, на НГ я буду делать именно Так.. Все, кому доводилось пробовать такую Селёдку, остались довольны!! Так что рекомендую..)))

 

такой салат самый любимый!!!!!!! тоже будем на НГ делать!

не...карбит беспонтово...он же если воды много особо эффекта не дает...
мы еще дымовушки кидали...брали пластик из которого перья делают чтоб на гитаре играть...дымит так что ничего не видно в полуметре от себя...если ветра нет конечно........

этими дымовушками еще раньше баловались... и взрывпакеты делали и.... много как шалили!!!!!! отличные были времена, а сейчас кроме гаджетов дети ничего и не знают....

[MsMargo]

А белый лук пробовал? Тоже нямка А самое-самое вкусное объедение - это Ялтинский плоский красный лук. Вот вкуснее ещё ничего не пробовала!

[Оберон]

А белый лук пробовал? Тоже нямка А самое-самое вкусное объедение - это Ялтинский плоский красный лук. Вот вкуснее ещё ничего не пробовала!

ялтинский не пробовал...наверное...кто ж его спрашивает чей он.......

[Оберон]

medved010 согласен как зомбики в монитор уставятся...нет той культуры детства что была у нас...
ворчим как старые пердуны...

[MsMargo]

Вот он Ялтинский лук.

 

[Оберон]

MsMargo наверное нет, не пробовал...а какой он по вкусу, я имею в виду тоже сладкий и сочный?...или у него свой специфический вкус?

[MsMargo]

Он сладкий, но чуть с горчинкой, как и положено луку. Очень сочный. И имеет как-то неопределенный свой пикантный вкус, который присущ только этому луку. Его прям так можно есть...Поедешь в Крым отдыхать, обязательно возьми на пробу. Только смотри и среди них подделки существуют такой плоский можно вырастить в принципе везде, а вот чтобы именно тот вкус был, это нужно только вырасти на Ялтинских почвах, как и виноградной лозе. Лучше тогда брать не трассе, а у бабушек на рынке в самой Ялте.

Изменено 22 Декабря 2012 пользователем MsMargo

[Оберон]

Он сладкий, но чуть с горчинкой, как и положено луку. Очень сочный. И имеет как-то неопределенный свой пикантный вкус, который присущ только этому луку. Его прям так можно есть...Поедешь в Крым отдыхать, обязательно возьми на пробу. Только смотри и среди них подделки существуют такой плоский можно вырастить в принципе везде, а вот чтобы именно тот вкус был, это нужно только вырасти на Ялтинских почвах, как и виноградной лозе. Лучше тогда брать не трассе, а у бабушек на рынке в самой Ялте.

спасибо, буду иметь в виду...и молочка к нему... будет как в сказке.....

[medved]

medved010 согласен как зомбики в монитор уставятся...нет той культуры детства что была у нас...
ворчим как старые пердуны...

так к этому дело и идет....

[MsMargo]

Ну тогда ещё и селёдочки до кучи...и хоть трава не расти

[medved]

Ну тогда ещё и селёдочки до кучи...и хоть трава не расти

да тогда будет одна проблема.... за унитаз держатся крепче....