Кто и как готовит пасту?

[kostyanski]

Я могу себе многое позволять, сколько сам решу и захочу, в том числе и в ответ на это:

только вы передернули, мой ответ был на ваше хамство, читайте внимательней

[lady]

я про них вообще молчу у них кухня как у чукчей

Такая же разнообразная?

[kostyanski]

Такая же разнообразная?

ога

Замороженную заднюю часть оленины
В кипящую воду кладут внутренние жирные куски мяса оленя,
Мясо оленя варят в собственном соку с небольшим добавлением воды
Легкое оленя пекут на огне.
Мясо оленины (заднюю часть) нарезают в форме булочек и отваривают в кипятке

еще классный рецепт

2. Долбанина
Хорошо замороженное сырое мясо или рыбу долбят до мукообразного состояния и употребляют в таком виде.

Изменено 6 Сентября 2012 пользователем kostyanski

[ReNatalia]

Макароны -ленивой хозяйке на заметку или когда вообще есть нечего.

Вот почему-то мужчины часто так считают , как будто макароны - упрощенная какая-то еда. А на самом деле - это просто вкусно .

 

А я говорил, что в этом есть моя заслуга?

А если не твоя, так зачем говорить о детстве других?

 

Я могу себе многое позволять, сколько сам решу и захочу, в том числе и в ответ на это:

Что можешь себе многое позволять - это мы все видим, я спрашивала - почему? "Это" было как раз ответом на твоё .

[lady]

еще классный рецепт

А этот "рецепт"?

5. Легкое оленя, печенное на огне

 

Легкое оленя пекут на огне. Подают на деревянном блюде. Едят руками.

Глубина кулинарной фантазии сражает наповал Изменено 6 Сентября 2012 пользователем lady

[Намбо]

только вы передернули, мой ответ был на ваше хамство, читайте внимательней

Читал. Внимательно. Весь русский народ приобщить к беднякам, для которых традиционно лишь "щи да каша" (исходя только из примера личного родственника) и при этом утверждать, что не принятие данного тезиса является незнанием русской культуры. Русская культура гораздо шире и богаче. Спорить всегда можно по-разному и соответственно воспитанию. Я спорить в таком ключе, когда априори вызываю (и всегда вызывал) у оппонента негативное чувство, не привык и не буду. Тем более в такой хорошей теме ))

[Анри]

я про них вообще молчу у них кухня как у чукчей

 

Ну не знаю... Нельзя так - любая кухня хороша и итересна. Другое дело, что что-то кому-то может не нравиться Это чисто вкусовое.
Вот финны... Я так понимаю, что карельская кухня и- близка к ней. При этом до сих пор вспоминаю сови командировки в Петрозаводск и карелькую кухню в рсеторане "Карельская горница". вот ты знаешь - совсем мне местная кухня бедной и постоной не показалась. Наоборот - просто объедение!

[Сабрина]

Лучше про перец ))))))) продолжайте

Да нивапрос! Про какой перец продолжать? Фаршированный,маринованный печёный?

Откуда в русских деревнях мясо???

Раньше или сейчас? У кого было подворье всегда мясо было..потому как и коров держали и свиней и кроликов и индюков , и кур.

Да я и сам могу много чего рассказать. Сколько ни готовь борщ, всегда что-то новенькое получается...

Плюсанусь, у каждой хозяйки свой рецепт борща + я заметила что даже если готовят по одному и тому же рецепту, всё равно разный вкус получается.

Да вы русские сами и теряете исконно русские рецепты
Например, кисели настоящие варите?

Я варю..но у меня никто их не пьё и не ест,только сын иногда.

О, я делала даже как-то! Возни, конечно, но того стОит. Блины, курица, грибы - ключевое

Да..вкусняшка получается, несколько начинок + два вида теста (блины и слоёное)

Да даже вот зададим людям вопрос - кладут ли в какую-нибудь разновидность щей обжаренные овощи и/или лук?
Узнаем кто русскую кухню знает, а кто нет )))

Обжаренный не знаю, но лично я лук и морковь немного пассерую на растительном масле, и вкус другой и цвет красивый получается.Да и морковь любит когда её с маслом или сметаной соединяют, лучше витамины усваиваются.

Дим, не совсем так.
Борщ без мяса с фасолью - очень сытное блюдо, нужно только сварить умело.
Я не люблю без мяса, но поверь, это очень сытно.

И с фасолью и с грибами борщ очень вкусный. Даже холодным можно есть. А я ещё делаю борщ с фрикадельками. Не люблю наваристые бульоны, да и не очень полезны они.

[lady]

Да и морковь любит когда её с маслом или сметаной соединяют, лучше витамины усваиваются.

Вряд ли это актуально для варёной моркови. Какие там витамины после жарки и варки?
А вот для сырой моркови это имеет смысл для облегчения усвоения жирорастворимого витамина А. Изменено 6 Сентября 2012 пользователем lady

[kostyanski]

Читал. Внимательно. Весь русский народ приобщить к беднякам, для которых традиционно лишь "щи да каша" (исходя только из примера личного родственника) и при этом утверждать, что не принятие данного тезиса является незнанием русской культуры.

ну тогда почитайте не художественную литературу, оно к истории поближе будет
А. П. Заблоцкий-Десятовский о крепостном состоянии в России

Пища и одежда. ...В голодные зимы положение крестьянина и его семьи ужасно. Он ест всякую гадость. Желуди, древесная кора, болотная трава, солома, все идет в пищу. Притом ему не на что купить соли. Он почти отравляется; у. него делается понос, он пухнет или сохнет; являются страшные болезни. Еще могло бы пособить молоко, но он продал последнюю корову, и умирающему часто, как говорится, нечем душу отвести. У женщин пропадает молоко в груди, и грудные младенцы гибнут как мухи. Никто и не знает этого потому, что никто не посмеет писать, или громко толковать об этом; да и многие ли заглядывают в лачуги крестьянина? А ведь то не секрет, что голодные годы не суть явления редкие; они, напротив, появляются периодически.

 

...В одежде своей помещичий крестьянин также ничем не отличен, исключая опять случаев необыкновенной нищеты. Но крестьяне, занимающиеся промыслами, и в этом ушли вперед: сапоги, красная рубаха, синий кафтан составляют уже необходимость несколько разжившемуся крестьянину, особливо ежели он посещал города, “бывалый”, как они выражаются. Так, напр., в Ярославской губернии старые помещики уверяют, что лет за несколько щеголь-мужик не постыдился бы надеть синего кафтана с разноцветными рукавами или заплатами, но ныне всякий уже понимает, что это неприлично; лапти видны более на стариках; на молодом редко, он старается носить сапоги. Совершенно противное представляют степные, преимущественно земледельческие губернии, там крестьянин ходит в изорванном зипуне, не знает другой обуви, кроме лаптей; во всем этом бедный не отличается от богатого. Одинаковая неопрятность, одинаковая нечистота.

[Анри]

ну тогда почитайте не художественную литературу, оно к истории поближе будет
А. П. Заблоцкий-Десятовский о крепостном состоянии в России

 

Было бы наивно говорить о том, что крепостные в России объедались деликатесами но:

 

во-первых, богатые хозяйства все-таки тоже были и в немалом количестве
во-вторых, насколько я читал - накануне Великой французской революции - тамошние крестьяне ели траву
Когда королеве Антуанетте об этом сказали - она очень удивилась. Королеве объяснили. что крестьяне едят траву потому что хлеба у них нет.
- Но почему они тогда не едят пирожные? - удивилась королева

[kostyanski]

ну и еще, уже не про крепостных

а 1870-1900 гг. площадь сельскохозяйственных угодий в Европейской России выросла на 20,5%, площадь пашни на 40,5%, сельское население на 56,9%, а количество скота - всего на 9,5%. Таким образом, на душу населения стало существенно меньше пашни и намного меньше скота. Прокормиться людям было все труднее. В 1877 г. менее 8 десятин на двор имели 28,6% крестьянских хозяйств, а в 1905 г. - уже 50%. Количество лошадей на один крестьянский двор сократилось с 1,75 в 1882 г. до 1,5 в 1900-1905 гг. Это - значительное сокращение тягловой силы, что еще больше ухудшало положение. Одна из важных причин того, что потерпела неудачу реформа Столыпина, заключалась в том, что не было ресурсов, чтобы материально поддержать крестьян, выделявшихся на хутора или переселявшихся в Сибирь. С.В.Онищук пишет:

 

«Эффект столыпинской кампании был ничтожным. Падение всех показателей на душу населения в сельском хозяйстве продолжалось, обостряя секторный разрыв. Количество лошадей в расчете на 100 жителей Европейской России сократилось с 23 в 1905 до 18 в 1910 г., количество крупного рогатого скота - соответственно с 36 до 26 голов на 100 человек... Средняя урожайность зерновых упала с 37,9 пуда с десятины в 1901-1905 гг. до 35,2 пуда в 1906-1910 гг. Производство зерна на душу населения сократилось с 25 пудов в 1900-1904 гг. до 22 пудов в 1905-1909 гг. Катастрофические масштабы приобрел процесс абсолютного обнищания крестьянства перенаселенного центра страны. Избыточное рабочее население деревни увеличилось (без учета вытеснения труда машинами) с 23 млн. в 1900 г. до 32 млн. человек в 1913 г. В 1911 г. разразился голод, охвативший до 30 млн. крестьян».

http://www.kara-murza.ru/books/war/civil_war13.htm#par499
какое нафиг мясо и кулинарные изыски при таком раскладе

[Lee]

Если мне нравится вареная картошка с домашними котлетами, домашние пельмени и борщ, считаешь, что я родом из Мухосранска? Уверен, что любая другая кухня мира ни лучше и не хуже, но уверен, также, что в каждой присутствуют пристрастия, впитанные с детства. Не вижу в этом ничего общего с Жигулями.
Ношу обычные ботинки и кроссовки, купленные в обычных магазинах Питера. Никогда на этом особо не заморачивался.

 

Ты способен сравнить Клин с Венецией?

Я вообще то вообще о ДРУГОМ говорил... И про Мухосранск я не говорил... А ты снова начал в мазохизм уходить))))) Но это у тебя, какой то период похоже... Даже в еде.... Кстати, а почему шузы именно из Питера? Или это то же того, нужно показывать?)))

 

Но вообще, тема ушла в старый анек... Чувствую что я где то рядом, но вроде и не скрипач, и не лесоруб.... Но то что я не прав, мне уже объясняют который день, и я вероятно начинаю соглашаться... А т.к про сосиски с макаронами я писать не умею, то вероятно просто завязываю... ибо не о чём...))))

[kostyanski]

Было бы наивно говорить о том, что крепостные в России объедались деликатесами но:

 

во-первых, богатые хозяйства все-таки тоже были и в немалом количестве

Для бедственного положения крестьян, составлявших 85% населения России, имелась фундаментальная причина. Развитие капитализма в России шло по совершенно иному пути, нежели на Западе. Оно уже и не могло в принципе повторить путь Запада, поскольку происходило при активном участии уже сложившегося зрелого западного капитализма.

[kostyanski]

А т.к про сосиски с макаронами я писать не умею, то вероятно просто завязываю... ибо не о чём...))))

Ээээ, рецепты пиши исчо , я их пробую , даже мясо слоукук тут недавно приготовил

[Намбо]

ну тогда почитайте не художественную литературу, оно к истории поближе будет
А. П. Заблоцкий-Десятовский о крепостном состоянии в России

Предпочитаю художественную, поскольку больше доверяю.
Например, того же Гончарова с его описанием крестьянского быта в Обломовке

 

Раскрывающийся текст

Даже Яндекс дает ссылку на мой же опус при словах "Быт в Обломовке" ))))

 

Как жили в деревнях тогда и в городах, чем и как питались русские люди (далеко не самые богатые) - там (у классиков) все описано.

 

Если равняться на жизнь крепостных крестьян, то можно вычеркнуть слово культура, поскольку жизнь бедняков никогда не была ее синонимом. И это абсолютно не только для Руси. Культура всегда держалась на интеллекте, образовании и талантах и в этом ее сила.

[Lee]

Хорошо ответил, вполне доходчиво даже для блондинки )))

 

Вот это ты выдал... Неужели у тебя и так бывает? Если ещё и селёдку на газетке потрошишь...

Не... Селёдку не потрошу... И не могу сказать что сильно люблю её))) Но возможно это после эксперимента с сюрстрёммингом)))) Я не смог)))))

 

А на счёт бывает... Ага... Но обычно где то раз в год, зимой...)))

[kostyanski]

Предпочитаю художественную, поскольку больше доверяю.

это даже не смешно, но вообще то показывает уровень именно знаний, хоть бы прочитали когда это было написано
типа еще граф Толстой, за крестьян страдал и с плугом развлекался, тоже великий "знаток" крестьянского быта Изменено 6 Сентября 2012 пользователем kostyanski

[Lee]

как и в нерезиновой присутствуют восторгающиеся котлетами с пюре

Я написал бы и про котлетки и про пюре.... но снова про левую руку получу, очевидно))))

[Лесник]

Не знаю, русская или нет, но я люблю такую еду:

 

Называю её "мурцовка"...; опять же - не знаю, правильное ли это название, но в деревне это называли именно так.
Блюдо получается как побочный продукт при обычной варке картошки:
режем кубиками репчатый лук, вываливаем в миску;
вылавливаем несколько сваренных картошек (количество картошек зависит от голода);
толчём картошку в миске ложкой;
заливаем водой от сваренной картошки (количество воды так же зависит от голода);
кидаем туда кусочек сливочного маслица (если масла нет - то нет).

 

И едим.
Есть надо обязательно из металлической миски. В тарелке это блюдо теряет ровно 2/3 привлекательности.

[Сабрина]

Вряд ли это актуально для варёной моркови. Какие там витамины после жарки и варки?
А вот для сырой моркови это имеет смысл для облегчения усвоения жирорастворимого витамина А.

Вполне может быть..но всё равно пассерую, и вкуснее получается. Тем более я борщ люблю на нежном бульоне, типа домашней курочки или индюшки или вообще постный. У меня мама варит забористый борщ из говяжих хвостов, он когда застывает, то становится похожий на холодец.. Я его есть не могу. Изменено 6 Сентября 2012 пользователем Сабрина

[Намбо]

Я вообще то вообще о ДРУГОМ говорил... И про Мухосранск я не говорил... А ты снова начал в мазохизм уходить))))) Но это у тебя, какой то период похоже... Даже в еде.... Кстати, а почему шузы именно из Питера? Или это то же того, нужно показывать?)))

С твоей точки зрения, у меня постоянно какой-то период. С едой вообще все шоколадно, не вижу причин для волнения.
Про шузы не я начал. В Питере живу, поэтому здесь и покупаю обувь. Ничем не хуже, чем в Москве, но только дешевле.

[kostyanski]

Есть надо обязательно из металлической миски. В тарелке это блюдо теряет ровно 2/3 привлекательности.

вот это похоже на классический крестьянский рецепт

[Лесник]

Предпочитаю художественную, поскольку больше доверяю.

У Шолохова в "Тихом Доне" есть описание - чего и как ели казаки. Не шибко жирно питались. Мясо - только по праздникам.

[kostyanski]

Мясо - только по праздникам.

это для всех крестьян европы применимо, ну кроме разве южной, да и то скорее всего также было

[Lee]

Это от незнания русской истории и традиционной русской кухни.

Знания есть... Зайчатины нет... С визигой так же проблемы... Да и со щами... Ну где теперь их найти?! Но если ты за чистоту, то от карошки отходить нужно! Репа! Вот это по русски! Пареную в горшке чугунном в печи... Приготовь, расскажи потом... Русское блюдо!

[Lee]

По такой логике можно и всю итальянскую кухню отнести к разряду "от нищеты" ))))

Ты что то про историчность говорил вроде?!))))) Италия гришь? )))))))))

[Сабрина]

вот это похоже на классический крестьянский рецепт

ну это смотря какая тарелка..если плоская и не глубокая, то тоже не люблю..елозишь ложкой по дну..Миска вроде тоже как то..ну разве на охоте или рыбалке. Вот в такой тарелочке люблю -
Это кстати борщ из пекинской капусты с добавлением лимона. Очень неплохо получилось. Изменено 6 Сентября 2012 пользователем Сабрина

[lady]

А на счёт бывает... Ага... Но обычно где то раз в год, зимой...smile.gif)))

Этим ты меня полностью сразил. Не могла себе такое представить.
Ваня, я ваша навеки ©
Любопытно, что газетка у тебя возражений не вызвала )))))))))))))))))))))

 

В общем я поняла, что к итальянской кухне ты мягко говоря неравнодушен, но в любой стране с удовольствием употребляешь местные блюда, причем готов пробовать даже не вполне съедобные )))

[Намбо]

Ты что то про историчность говорил вроде?!))))) Италия гришь? )))))))))

Грю. Италия - прекрасная страна и отлично там умеют готовить, просто мне не повезло, но это не значит, что итальянская кухня - сплошные лазаньи и спагетти в жутком туристическом "импрессионизме".
Уверен, что иностранные туристы, после посещения того же Ростова, будут крайне разочарованы в Русской кухне.

[kostyanski]

Это кстати борщ из пекинской капусты с добавлением лимона. Очень неплохо получилось.

убилинапрочь, вот уж точно русская кухня

[Намбо]

с добавлением лимона. Очень неплохо получилось.

Всегда добавляю в борщ лимон или уксус немного (кладу в свеклу после ее пассировки с томатным соусом). Бульон получается ярче и вкуснее.

[Сабрина]

У Шолохова в "Тихом Доне" есть описание - чего и как ели казаки. Не шибко жирно питались. Мясо - только по праздникам.

Если посты соблюдать то его и так действительно только по праздникам и едят..

 

Репа! Вот это по русски! Пареную в горшке чугунном в печи... Приготовь, расскажи потом... Русское блюдо!

Кстати о репе...хоть бы увидеть её раз в жизни в живую. Хожу по рынку, спрашиваю. на меня смотрят как на чёкнутую.. Говорят,что это как свекла, только белая.. Я где то так по картинкам из сказки и представляла. Только там она здоровая сильно.

 

убилинапрочь, вот уж точно русская кухня

Простите..я не хотела..просто обыкновенной капусты под рукой не оказалось.

[Лесник]

Ещё один рецепт вспомнил:
берём молодую картошку (летом из земли сразу выкопанную - летом она мелкая ещё, и копать лучше на колхозном поле );
варим в шкуре прямо;
как сварилась (лучше чуть недоварить) - сливаем и вытряхиваем из кастрюльки на стол;
насыпаем на стол соли (самое то - крупной и сероватой - она на зубах должна хрустеть);
кунаем картошку в соль - и едим (можно закусывать луковицей - тоже в соль её кунать перед укусом).

 

Но можно сделать чуть вкуснее:
эту самую отваренную картошку - кидаем на сковородку в раскалённое подсолнечное масло (масла чуть-чуть надо);
туда же (на сковородку) сыпем соль (эту самую - серую и крупную);
обжариваем до корочки (соль внедряется в корочку).

 

И едим.

 

Быстро, просто, вкусно.

 

Давным-давно, когда жил один, была у меня такая "фенечка".
Ездил на колхозное поле, верхом, обычно - вечером (в сумерках). Жеребца привязывал на опушке леса - он там пасся пока я дело делал.
Сам (с мешком) - на поле - и картошку воровать.
Чуть больше, чем пол мешка нароешь. Пол мешка - это чтоб через седло впереди себя удобней перекинуть было, чтоб легче держать при скачке.

 

На следующий день ко мне в кухню набивалась вся окрестная детвора (во главе с моей крестницей) и мы вместе варили и обжаривали эту картошку. И ели.
Дети (в основном) были из Москвы (дети научников, что на биостанцию на летнюю практику приезжают).

 

Еда настолько вкусная, что потом мне их мамы жаловались: мол, детки всю зиму просят приготовить картошку "как у Лебедя", а они не умеют.

 

Вот.

[Artyom]

Ещё один рецепт вспомнил:

 

Вот.

И ещё луком с солью заедать ))))

[Lee]

Разве?
Я думала, что это от итальянского arrabbiata - сердитый...

БравА! Инчинати! Инчинати, синьора! Кон пьячере! ))))

[Сабрина]

Но можно сделать чуть вкуснее:
эту самую отваренную картошку - кидаем на сковородку в раскалённое подсолнечное масло (масла чуть-чуть надо);
туда же (на сковородку) сыпем соль (эту самую - серую и крупную);
обжариваем до корочки (соль внедряется в корочку).

Это соглашусь...мы так делали только на сливочном и в русской печке... и чем мельче картошка тем вкуснее выходила.Тока предостеречь хочу... сковородку надо брать самую обычную...тефлоновой от таких готовок быстро хана приходит - проверно лично!

[Artyom]

))) Кстати Анри, аррабиата пишут традиционный Итальянский соус, родом из центральной Италии.
Кто тебе про арабов рассказал?

[Той]

Ездил на колхозное поле, верхом, обычно - вечером (в сумерках). Жеребца привязывал на опушке леса - он там пасся пока я дело делал.
Сам (с мешком) - на поле - и картошку воровать.
Чуть больше, чем пол мешка нароешь. Пол мешка - это чтоб через седло впереди себя удобней перекинуть было, чтоб легче держать при скачке.

Жаль, что в топик только одно спасибо!
Всё очень живописно.
..................................
Чегой-то воображение сегодня шалит....
Представил себе этакого мачо, ворующего пасту, пол мешка.... на коне.... вдоль опушки.....

[Лесник]

Тефлоновой... мы про такие тогда и знать не слышали. Обычная сковородка была - алюминиевая, и плита газовая (двухкомфорочная), и газовый баллон 50-ти литровый.

 

... а ещё я тогда был молодой, водку пил (часто и много); имел двух лошадей; в магазин ездил верхом или на телеге-санях; огород пахал плугом...
... а если б кто мне тогда сказал про "пасту" (которую едят, и которая "макароны") - я б ему "просто в морду бы дал".

[Той]

... а если б кто мне тогда сказал про "пасту" (которую едят, и которая "макароны") - я б ему "просто в морду бы дал".

Браво!

[Lee]

С твоей точки зрения, у меня постоянно какой-то период.

Let it be... До последнего солдата... Я это уже видел... Я СДАЮСЬ!

 

Приехали два лесоруба в Москву, решили к культуре приобщиться, пошли в консерваторию...
Отсидели скрипичный концерт.
- Ну как тебе?
- Не, ну нормально! Правой рукой так у него вообще офигенно получается! Но вот левой что то он вы***тся через чур...

[Намбо]

... а если б кто мне тогда сказал про "пасту" (которую едят, и которая "макароны") - я б ему "просто в морду бы дал".

А сейчас?

[Лесник]

Представил себе этакого мачо, ворующего пасту...

Понятно, не по теме тут про картошку, но так вышло

 

... а ходил (и ездил) я - строго в фуражке, в хромовых сапогах и галифе, и спьяну (когда из гостей едешь) песни распевал на всю округу не стесняясь ни чего...
... и магазине мне всегда водку в долг давали (когда денег не было).

[Лесник]

А сейчас?

А сейчас... - ты ж меня видел, сейчас-то уж всё не то, сейчас я мирный (как овечка) и в Ги но Таки хожу иногда.

[Lee]

Этим ты меня полностью сразил. Не могла себе такое представить.
Ваня, я ваша навеки ©
Любопытно, что газетка у тебя возражений не вызвала )))))))))))))))))))))

 

В общем я поняла, что к итальянской кухне ты мягко говоря неравнодушен, но в любой стране с удовольствием употребляешь местные блюда, причем готов пробовать даже не вполне съедобные )))

Газетка - святое! Я тут пару лет назад хотел бэк ту ТХЕ фьюче себе устроить... Вобла + Жигулёвское... Ага... На газетке. Как же ещё воблу то?! И... И обломался.... Не пошло...)))))

 

Не к итальянской... Если оперировать уже уточнёнными понятиями, то скорее к южной и приморской... (Это я уже не говорю, что Италия - всего то с момента Гарибальди. Какая такая итальянская кухня?))) ) К примеру я не фанатею от пирожков с ливером, или рагу из кролика... А это традиционно готовят в Италии...))) Вопрос региона....)))

[Lee]

Грю. Италия - прекрасная страна и отлично там умеют готовить

Я СНОВА о другом))) Как то сегодня у меня не клеится... Вроде понятно пишу... Ан нет...

 

ИТАЛИЯ - это середина-конец 19го века!!!! Ты реально считаешь, что кухня формировалась в этот период?!)))) А всё что ДО - это регионы (теперь)... То что кушают в Лигурии, совсем не то, что кушают в Тоскане.... Это 2 разных СТРАНЫ!!!!! Более развёрнуто я уже не смогу...)))

[Петрович]

Как-то делала на даче: в результате сильно капуста огорчила - на мой вкус, так все испортила вообще. Хотя капусту люблю по жизни

 

Супы дома варю без мяса: без ложной скромности - нравится всем. Ну, в гороховый, конечно, копчености в финале, иначе скучноват

О твоих Щах с прошлого Слёта до сих пор молва ходит .. так вкусно, так вкусно!

 

...
Это кстати борщ из пекинской капусты с добавлением лимона. Очень неплохо получилось.

 

Рецепт в студию!

[Сабрина]

Тефлоновой... мы про такие тогда и знать не слышали.

Так я это..тех предостерегаю кто сейчас эту вкусняшку сделать захочет.

.. а ещё я тогда был молодой, водку пил (часто и много); имел двух лошадей; в магазин ездил верхом или на телеге-санях; огород пахал плугом...

Да уж... я тоже помню, отправят меня к бабке с дедом в Псебай на лето на каникулы, дед на покос в горы... а меня к нему 9 летнюю городскую девчёнку с обедом отправляют.. И не боялись..одну в горы, дорогу расскажут. скажут что бы под ноги смотрела - на змею что бы не наступить, узелок в руки и пошла... Сейчас вспоминаю - прям красная шапочка..Прийду к деду..сядем с ним пообедаем и я домой. И вкусно всё так было, просто слов нет, а еда то самая простая ( картоха в печке на масле обжаренная,домашнее молоко или ряженка из топлёного в печке молока,огурцы,домашний хлеб), да на свежем воздухе, а кругом лес и горы..и никах насильников , убийц и педофилов..

[Artyom]

Газетка - святое! Я тут пару лет назад хотел бэк ту ТХЕ фьюче себе устроить... Вобла + Жигулёвское... Ага... На газетке. Как же ещё воблу то?! И... И обломался.... Не пошло...)))))

Я вот такой себе ужин иногда делаю