Вино

[Автоном]

 

Из красных более занятный экспонат - Каберне Чили

Вино, претендующее на солидность.

И у него это получается!

В аромате первый нос - выдающийся! .. сливочность просто прёт.

Потом это проходит, но меняющееся в течение получаса вино  - это всегда интересно и приятно.

Короче говоря, - получил удовольствие, рекомендую. 

В Дикси сейчас цена более чем гуманная (до 500).

 

Да, тоже купил его в Дикси, цена уж больно хорошая. И вино от года к году очень стабильно и узнаваемо. То, что я называю "черное, буйное".

[Маркман Э.В.]

Из последнего.

Начал постигать белые.

После Репинского Кокура

 

...............

 

 Мы с Валей выпили подаренный тобой Кокур от Олега Репина. Отличное вино, не только лучшее белое из тех российских вин, которые мы пробовали, но и вполне соответствующее хорошему европейскому качеству. Сначала в аромате и вкусе спелые ягоды крыжовника, даже начинаешь задумываться что это Савиньон Блан, но потом понимаешь что нет савиньонной маринадности во рту и кошечек в аромате. Потом все же на первый план выходят цветы в аромате и фрукты (яблоки с персиками) во вкусе. При этом вино вполне серьезное, с телом и объемом. Честно говоря, не очень понял почему ты решил его под тетерева употребить, скорей подошла бы какая-то домашняя птица, типа пулярки. Мы к российскому вину  взяли французский козий сыр с белой плесенью Сент-Мор де Турен, но тоже вполне отечественного происхождения, от наших друзей с фермы-сыроварни "Деревня". Все сочеталось просто отлично. Вообще, это вино мне напомнило по стилю Италию, особенно легкой горчинкой в послевкусии. Прекрасное вино! Миша, тебе просто огромное спасибо!!!

Изменено 2 Ноября 2015 пользователем Маркман Э.В.

[Пасечник]

Эдуард, рад, что понравилось!

Кстати, Швец увеличил сейчас свои виноградники посадкой именно Кокура.

Неспроста

[Пасечник]

А у меня сегодня редкостный шмурдяк

 

Попробовал, но пить не решился.

 

...............................

Но ещё не вечер

Думаю, за чем нырнуть в погреб - за португальским или повторить вчерашнее Чили...

[ГСГ]

А у меня сегодня редкостный шмурдяк

 

Попробовал, но пить не решился.

 

 

А пол бутылочки то нету...

[Пасечник]

А пол бутылочки то нету...

Снимали в два дубля.

[Маркман Э.В.]

А у меня сегодня редкостный шмурдяк

 

 

 

 

Но ещё не вечер

Думаю, за чем нырнуть в погреб - за португальским или повторить вчерашнее Чили...

Миша, вижу что ты все еще веришь в Деда Мороза  Зачем покупать неизвестно что за 300 руб., только потому что там написано Кьянти? Интернет судя по всему проник уже и в твою деревню, всегда можно глянуть что за вино покупаешь. Если про вино нет упоминаний вообще ни на одном сайте в мире, то чудом чудесным оно не окажется. Под брендом Кьянти продают такое количество шмурдяка, что его может переплюнуть только шмурдяк под брендом Бордо )))

[Пасечник]

Миша, вижу что ты все еще веришь в Деда Мороза  Зачем покупать неизвестно что за 300 руб.,

Стыдно признаться - подарили

Если даритель прочитает, то мне будет ещё раз стыдно

[Пасечник]

Всё вино мира перепробовать нельзя. 

Времени и сил не хватит.

Но читать отзывы и описание - это отдельное удовольствие.

Для меня его (это удовольствие) открыл неутомимый Автоном :).. с тёплыми носками в аромате южно-африканского пинотажа :)

Вот свежая радость:

 Второй нос - яркая анималистка (гемоглобин, шерсть, перья) и пряности (имбирь, перец) табак.

Ссылка

[Маркман Э.В.]

 

 

Михаил, попробуй найти хороший образец Примитиво из итальянской Апулии. Вот тогда узнаешь, что такое анималистика в носу. Эти вина очень часто имеют в аромате ярко выраженные ноты свежей крови, иногда настолько выраженные, что неподготовленные люди не решаются его пить. Что касается ароматов фермы, конского пота и т.д. - они нередко встречаются в винах, например, в том же Пино Нуаре. 

 

..................

 

 

 

Изменено 10 Ноября 2015 пользователем Маркман Э.В.

[Пасечник]

Вот как люди запоминают вина? Для меня - загадка.  Одна моя новоявленная знакомая (профессионал)  по её подсчётам пробует в год  до 17 000 вин. Только вдумайтесь в число   И что-то должно в памяти оставаться.

У меня так не получается. 

Вот это вино - есть версия! - я  уже , кажется пробовал. Но уверенности в этом нет. 

Тем не менее - вино очень даже приличное. Вообще Испания в общем ряду очень привлекательно выглядит. Цена - весьма заманчивая - около 400.

Вкусное темпранильо  (там вообще - такое впечатление - 90% темпранильо). Яркое в меру, очень танинное... и танины эти приятны, вполне сбалансированное, ничего не выпирает... В общем - рекомендую.

 

Изменено 11 Ноября 2015 пользователем Пасечник

[Петрович]

Как сообщает пресс-служба объединения «Массандра», на международном винном конкурсе Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, который проходит в эти дни в Гонконге награды получили все четыре образца вин, представленные ФГУП ПАО «Массандра».  Самой высокой награды среди всех вин, представленных на конкурс винодельческими предприятиями России, был удостоен Мускат белый Ливадия – это вино получило серебряную медаль.  Бронзой наградили массандровские: Херес, Портвейн Красный Южнобережный и Бастардо Массандра.

полностью

[Пасечник]

 

полностью

Пошире

 

На международном конкурсе Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, который проходил в Гонконге, в список лучших попали 15 российских вин. Об этом сообщается на сайте состязания.

Лауреаты были представлены винодельческими предприятиями Крыма (Массандра, Invest Plus) и Краснодарского края (Кубань-Вино, Русский винный дом Абрау-Дюрсо). Самой высокой награды среди всех конкурсных образцов — серебряной медали — был удостоен Liviadia White Muscat 2012 года. Остальные 14 получили бронзовые награды.

Среди них — Abrau-Durso Russian Sparkling Wine Red Sweet 2015 года, Bastardo Massandra 2012 года, Chateau Tamagne Reserve Chardonnay 2013 года, Southcoast Red Port 2011 года, Alma Valley Cabernet Sauvignon Reserve 2013 и другие.

[Автоном]

 

Пошире

Что за Alma Valley аж с 4 винами? 

Какой-то новый крымский производитель...

Изменено 12 Ноября 2015 пользователем Автоном

[Пасечник]

Что за Alma Valley аж с 4 винами? 

Какой-то новый крымский производитель...

Я уже рассказывал о посещении этого винзавода этим летом.

Только для тебя повторю

 

[Пасечник]

Возвращаясь к саммиту в Абрау...

Широкая сигма. Почему медали Кубка СВВР-2015 важнее рейтингов

http://www.grozdi.ru/analytics/20151010_wide_sigma_svvr_ratings

[Маркман Э.В.]

Как сообщает пресс-служба объединения «Массандра», на международном винном конкурсе Cathay Pacific Hong Kong International Wine & Spirit Competition, который проходит в эти дни в Гонконге награды получили все четыре образца вин, представленные ФГУП ПАО «Массандра».  Самой высокой награды среди всех вин, представленных на конкурс винодельческими предприятиями России, был удостоен Мускат белый Ливадия – это вино получило серебряную медаль.  Бронзой наградили массандровские: Херес, Портвейн Красный Южнобережный и Бастардо Массандра.

полностью

Стоит посмотреть первоисточник. Таких конкурсов-тусовок в мире много и врядл ли можно говорить, о какой-то серьезной оценке качества когда чуть ли не все участники получают награды. Да и состав жюри довольно странный, половина судей непрофессионалы. Серебряная медаль на этом конкурсе - это более 80 баллов но менее 90, т.е. не выдающиеся вина. Бронза - это 75 баллов, т.е. вообще всего лишь уровень приемлемого качества. При этом золото получили 100 с лишним участников, серебро более 500, бронзу 750. В категории "Best" (лучшее) нет ни одного российского вина. Громко трубить можно было бы попав только в эту категорию. http://www.hkiwsc.com/trophies2015

Что за Alma Valley аж с 4 винами? 

Какой-то новый крымский производитель...

Винодельня, принадлежащая президенту ВТБ г-ну Костину, соответственно денег влито туда немало. Некоторые вина вполне приятные, некоторые можно пить, некоторые, на мой взгляд, даже продавать стыдно. 

Изменено 13 Ноября 2015 пользователем Маркман Э.В.

[Анри]

Уже несколько раз пробовал это вино и с каждым разом оно нравится мне все больше и больше. Сицилийское красное вино - Неро д'Аволо, произведенное из одноименного сорта винограда. 

Стоит 415 рублей за бутылку. К пасте, например, просто великолепно! Сейчас пью его и получаю большое удовольствие!

[Пасечник]

 Сицилийское красное вино - Неро д'Аволо, произведенное из одноименного сорта винограда. 

А фото где? Там из этого винограда вагон вин.

[Анри]

Сейчас! Прошу прощения - бутылка уже пуста

Вот оно!

 

[Автоном]

Молодое вино, как молодая девушка: в нем все прекрасно, даже недостатки!  Замечательный напиток!

[Пасечник]

[Batushkin]

В Крыму взяли мускат произведённый ещё Украиной (остатки) 400 сотни за 0.5 л. давно не пили сладких вин, но это понравилось.

[Пасечник]

В Крыму взяли мускат

Интересная винодельня. Швец о ней очень хорошо отзывался.

Жаль, что туда не пускают, не приглашают.. вообще закрытое от посторонних предприятие.

Говорят, что "частный проект" чуть ли не для забавы.

[Batushkin]

 

Говорят, что "частный проект" чуть ли не для забавы.

Глянь здесь.

[Пасечник]

 

Глянь здесь.

Спасибо! 

Это я снимал  у Швеца на винодельне

[Batushkin]

А я видел вначале, но подумал что просто похож на тебя. Ну молодца!

[Пасечник]

ТАЙНА БУТЫЛОК НЕСТАНДАРТНЫХ РАЗМЕРОВ!

Наверняка в магазинах и ресторанах Вам приходилось обращать внимание на бутылки необычных размеров.

Какие мысли возникают при этом? Кто-то решил съэкономить и продать-купить вино мелким оптом?....

Вино, как живой и стареющий в стекле напиток, РАЗВИВАЕТСЯ СОВЕРШЕННО ПО-РАЗНОМУ В БУТЫЛКАХ РАЗНЫХ ОБЪЕМОВ:

1. чем меньше объем бутылки, тем быстрее созревает вино (т.е. меньше его срок хранения)

2. чем больше объем бутылки, тем медленнее идет процесс созревания, поэтому коллекционеры вина предпочитают покупать для закладки в погреб бутылки больших объемов.

При этом цена бутылок нестандартных размеров, как реже встречающихся , часто выше цены, кратной какому-то количеству суммированных бутылок 
нормального объема, а не наоборот, как это может показаться.

Попробовав вино с одинаковой этикеткой – тот же производитель, регион, купаж, год и пр., НО из бутылок РАЗНЫХ РАЗМЕРОВ, вы будете изрядно удивлены – ЭТО БУДУТ АБСОЛЮТНО НЕПОХОЖИЕ ВИНА!

Ниже приводим таблицу названий и объемов нестандартных бутылок и их географию распространения.

[Автоном]

А сегодня Божоле Нуво приезжает!  Люблю середину ноября, хоть и погода в это время отвратительная.

Винодельня, принадлежащая президенту ВТБ г-ну Костину, соответственно денег влито туда немало. Некоторые вина вполне приятные, некоторые можно пить, некоторые, на мой взгляд, даже продавать стыдно. 

Зашел сегодня по дороге в Ароматный мир. Смотрю: стоят несколько бутылок этой Альмы. Рассмотрел. По 500 р. продаются "белое" и "красное" из "европейских сортов винограда" (сорта не указаны). Побоялся брать, т.к. для меня эта формулировка применительно к небольшому хозяйству означает - слепили из того, что было. А сортовые вина Альмы продаются за 1400 р. Повертел в руках и не решился отдать такую сумму за эксперимент. Кризис, все дела. 

Не срослось

[Пасечник]

продаются "белое" и "красное" из "европейских сортов винограда" (сорта не указаны). Побоялся брать,

Красное можно пить, а белое из этих вроде бы не сухое...

Но цена завышена, конечно, и не слабо завышена.

И сортовым красная цена - до 700-800. Имхо.

Это как в анекдоте:

- Почему у вас помидоры по 50, когда у всех по 30!?

- А мне деньги нужны.

[kostyanski]

Красное можно пить,

 

не согласен))), красное очень так себе (если не сказать гадость), та же фанагория куда как лучше в эту цену 

покупал по 399)))

сортовые у нас в калейдоскопе напитков были от 700 до 1000

зы. в пятерке появилось шато тамань молодое аж по 199 рублей))))))), купил 5, но еще не пробовал

Изменено 19 Ноября 2015 пользователем kostyanski

[Маркман Э.В.]

не согласен))), красное очень так себе (если не сказать гадость), та же фанагория куда как лучше в эту цену 

покупал по 399)))

сортовые у нас в калейдоскопе напитков были от 700 до 1000

зы. в пятерке появилось шато тамань молодое аж по 199 рублей))))))), купил 5, но еще не пробовал

После того, как я попробовал Шардоне  от Альма Валей, то я окончательно принял решение, что не готов оплачивать амбиции ВТБ из своего кармана. Если Шираз у них довольно приятный, но не более, Пино Нуар пить можно, хотя и не нужно, то Шардоне просто гадость. Не хочу больше таких экспериментов. Пусть потренируются на кошечках.

[Пасечник]

 Пусть потренируются на кошечках.

Кошечки в совиньонах

[Жарук]

в пятерке появилось шато тамань молодое аж по 199 рублей))))))), купил 5

Рисковый ты мужик. ))))))

[kostyanski]

Рисковый ты мужик. ))))))

в чем риск то?  в прошлом году оно было точно не хуже того, что нам везли из Франции за 400-500 рублей

[Автоном]

Рисковый ты мужик. ))))))

Очень удачное было в прошлые годы. То есть ровно такое, каким должно быть молодое вино. Весело и задорно.

Интересно, найду ли я сегодня Божоле Нуво в наших магазинах? В Азбуке Вкуса наверняка есть, но до нее топать надо... 

[Пасечник]

Рисковый ты мужик. ))))))

Нормальный он

Я вот на новогодние праздники (в прошлом году, кажется) прикупил пять бутылок.. чтоб, значит, дня три никуда не дёргаться...

А они возьми да и кончись в одну ночь

Изменено 19 Ноября 2015 пользователем Пасечник

[Маркман Э.В.]

Очень удачное было в прошлые годы. То есть ровно такое, каким должно быть молодое вино. Весело и задорно.

Интересно, найду ли я сегодня Божоле Нуво в наших магазинах? В Азбуке Вкуса наверняка есть, но до нее топать надо... 

Божоле Нуво есть повсеместно, самое приличное от Georges Duboeuf. В Азбуке Вкуса цены на него нереальные, в Метро если берешь 6-ть бутылок и больше, то цена 720 руб.

Изменено 19 Ноября 2015 пользователем Маркман Э.В.

[Автоном]

Божоле Нуво есть повсеместно, самое приличное от Georges Duboeuf. В Азбуке Вкуса цены на него нереальные, в Метро если берешь 6-ть бутылок и больше, то цена 720 руб.

Спасибо. В АВ есть (было по крайней мере) отличное Новелло, на фото выше. Весьма примечательное вино!  

Зайду в Алые паруса, наверное.

[Пасечник]

 в Метро если берешь 6-ть бутылок и больше, то цена 720 руб.

Спекулянты!

[Маркман Э.В.]

Спекулянты!

У спекулянтов из Метро завтра скидка на всю Португалию 50%.

[Пасечник]

Я в курсе. Фейсбук с утра про это журчал.

Но меня туда не пускают, ибо - тунеядец.

Проклятое цитирование 

[Жарук]

в чем риск то?  в прошлом году оно было точно не хуже того, что нам везли из Франции за 400-500 рублей

Очень удачное было в прошлые годы.

Нормальный он

 

Уговорили, черти языкастые. Придётся проверить. 

[Автоном]

Понеслась!

[Жарук]

Понеслась!

Алкаш)))

[Пасечник]

Алкаш)))

Консерватор. В самом лучшем смысле слова

А у меня в доме самым молодым оказался самогон трёхнедельный на боярышнике.

Я подумал, и решил - сойдёт! :)

[Жарук]

А у меня в доме самым молодым оказался самогон трёхнедельный на боярышнике.

Я подумал, и решил - сойдёт!

А у тещи нет 

[Пасечник]

А у тещи нет 

Ты сам понял, чего спросил?

Романтик

[Маркман Э.В.]

Понеслась!

У нас это только начало, продолжим в субботу с друзьями ))) Дюбёф в этом году очень цветочный с бананом и карамелькой вносу  А вообще это абсолютно маркетинговое явление Божоле Нуво, ну и прекрасный повод выпить )))

Изменено 19 Ноября 2015 пользователем Маркман Э.В.

[kostyanski]

вообщем свой отзыв про шато тамань молодое отзываю)))

в этом году вообще гадость, грубое и тяжелое вино

Изменено 20 Ноября 2015 пользователем kostyanski