Вино

[ANDREY_L]

Только такие энтузиасты продолжают верить в чудеса )))

Хорошо, что оно было за 400, а не за 2000! Не так жалко!

[Маркман Э.В.]

Хорошо, что оно было за 400, а не за 2000! Не так жалко!

 

Если была бы цена в 2000 руб., то можно было бы предположить, что она делалось для того, чтобы развиваться в бутылке. Многие качественные Сrianza из Испании можно будет пить и наслаждаться ими еще не один год. Но в данном случае, это дешевое вино от неизвестного кооперативного производителя из малоизвестного региона. Поэтому риск не оправдал даже вложения в 400 руб.

[Пасечник]

то можно было бы предположить, что она делалось для того, чтобы развиваться в бутылке

Можно ещё предположить, что в соответствующих условиях, а не в перегреваемых сараях ... а то при желании можно любое вино убить.

[Маркман Э.В.]

Можно ещё предположить, что в соответствующих условиях, а не в перегреваемых сараях ... а то при желании можно любое вино убить.

 

Правильное хранение - это очень важно. Поэтому я стараюсь покупать вино в проверенных местах. Но все же в данном случае есть предположение, что и само вино не было предназначено для столь длительного хранения.

[Пасечник]

Жена приехала из Питера, подарки привезла

[Kонстантин]

Жена приехала из Питера, подарки привезла

Дас ист нож сомелье...! У меня похожий, незаменимая вещь!

 

П.С.

Раскрывающийся текст

Почему я с твоей супругой незнаком???

Изменено 24 Августа 2014 пользователем Kонстантин

[Batushkin]

Речь то не об эстетизме, а о стоимости
За те деньги, что у нас просят за это вино, есть куда более достойные варианты
Если вы берете по цене 4 евро за литр, то конечно можно брать

Вернусь к разговору о "J.P. Shanet", был удивлён увидев его на полках во Франции по 2,60 евро за бутыль, конечно взял, те сорта которые не видел у нас, всё не плохо, но всё же у нас оно уже до 700 дошло, слишком велика разница в цене, и чего удивлятся что наш народ водки пьёт больше чем вин, при такой-то наценке.

[Пасечник]

Раскрывающийся текст

Почему я с твоей супругой незнаком???

Раскрывающийся текст

Ничего не знаю о ваших отношениях

[Маркман Э.В.]

Вернусь к разговору о "J.P. Shanet", был удивлён увидев его на полках во Франции по 2,60 евро за бутыль, конечно взял, те сорта которые не видел у нас, всё не плохо, но всё же у нас оно уже до 700 дошло, слишком велика разница в цене, и чего удивлятся что наш народ водки пьёт больше чем вин, при такой-то наценке.

 

Хочу немного разочаровать Вас, рассказав про J.P. Chenet. Это бренд принадлежит крупнейшему французскому импортеру Grands Chais de France. Бренд создан в 1984, специально для него дизайнер Joseph Helfrich придумал оригинальную бутылку исключительно из маркетинговых соображений. Легенда про Людовика XIV бытует только в России, где видимо была придумана дистрибьютором. На официальном сайте компании история бутылки, и дата ее появления описаны вполне честно: http://www.jpchenet.com/en/our-history/. Компания продает боле 65 млн. бутылок в год, в основном за пределами Франции. Большинство вин рассчитано на невзыскательного покупателя и имеют невысокое качество. Т.к. компания является одним из крупнейших покупателей балка, то можно смело предположить, что в большинстве случаев себестоимость бутылки превосходит стоимость ее содержимого. Но это не мешает продвигать этот бренд в России как что-то нечто исключительное. Красная цена ему у нас на полках - это 300 руб. За 700 руб. у нас можно найти на порядок более качественные и интересные вина, нежели Ж.П.

[Anejo]

Хочу немного разочаровать Вас, рассказав про J.P. Chenet.
Легенда про Людовика XIV бытует только в России
Красная цена ему у нас на полках - это 300 руб. За 700 руб.

)))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))))

[kostyanski]

Вернусь к разговору о "J.P. Shanet", был удивлён увидев его на полках во Франции по 2,60 евро за бутыль, конечно взял, те сорта которые не видел у нас, всё не плохо, но всё же у нас оно уже до 700 дошло, слишком велика разница в цене, и чего удивлятся что наш народ водки пьёт больше чем вин, при такой-то наценке.

приехать во Францию и брать эту залепуху это сильно

[Маркман Э.В.]

приехать во Францию и брать эту залепуху это сильно

 

Да и в России это не стоит покупать.

[kostyanski]

Да и в России это не стоит покупать.

в РФ любят покупать легенды, впрочем и в мире также, но там эти легенды строго ограничивают
зы. а вообще конечно кривую бутылку сделать намного проще, чем хорошее вино

[Пасечник]

Природа благоволит нам
Крымский виноград побил все рекорды урожайности

[Anejo]

Природа благоволит нам
Крымский виноград побил все рекорды урожайности

Широкой поступью льётся в закрома родины щедрый крымский виноград.....)))))

[Batushkin]

приехать во Францию и брать эту залепуху это сильно

Я вообще люблю пробовать и сравнивать и да мне всё равно нравится сочетание Cabernet-Syrah, у "J.P. Shanet", так же как и Tempranillo у Nuviana которую я покупаю постоянно, несмотря на мнение знатоков, ведь пробовать и употреблять несколько разные понятия.

[Пасечник]

Широкой поступью льётся в закрома родины щедрый крымский виноград.....)))))

Что есть то есть
В следующем году попробуем, что из него наваяют.

[Anejo]

Я вообще люблю пробовать

имхо, конечно, но по-моему стоит пробовать вина катаясь по замкам, а не покупая его в супермаркете... Ценник схожий, но удовольствия многократно больше... Но это имхо...

[Маркман Э.В.]

Я вообще люблю пробовать и сравнивать и да мне всё равно нравится сочетание Cabernet-Syrah, у "J.P. Shanet", так же как и Tempranillo у Nuviana которую я покупаю постоянно, несмотря на мнение знатоков, ведь пробовать и употреблять несколько разные понятия.

 

Найти хороший Темпранильо за разумную цену можно и в наших магазинах, учитывая доступность испанских вин. А если нравится Каберне-Сира, то это Вам к австралийцам, их тоже достаточно у нас на полках. Замыкаться в двух производителях - это как раз употреблять, а не пробовать. Поверьте, что в Ж.П. особо нечего пробовать.

[Маркман Э.В.]

имхо, конечно, но по-моему стоит пробовать вина катаясь по замкам, а не покупая его в супермаркете... Ценник схожий, но удовольствия многократно больше... Но это имхо...

 

Лучше по винодельням, еще вкуснее будет

[Artyom]

А мне понравилось разнообразие разивного вина в Италии))) Вот когда действительно дешево и сердито))

[Маркман Э.В.]

А мне понравилось разнообразие разивного вина в Италии))) Вот когда действительно дешево и сердито))

 

Это все таки Италия, там в розлив иногда довольно приличные вина найти можно, как и в других винодельческих регионах. К слову, вспомнил про одно очень приятное итальянское вино, которое в последнее время пил несколько раз. Это Pfefferer из региона Трентино-Альто-Адидже, находящегося на севере Италии в Южном Тироле. Производитель - кооператив Кольтеренцио (Colterenzio). Не смотря на "кооперативное" происхождение, вино очень приличного качества, видно что производитель об этом заботится. Это вино из винограда Moscato giallo (Золотой Мускат) - одного из самых старых сортов винограда в мире. Вино полусухое, но остаточный сахар почти не чувствуется из-за сбалансированной кислотности. Вино очень ароматное, мускат единственный сорт который дает вину именно аромат винограда, при этом очень свежее и легкое. Можно пить как аперитив, подойдет к блюдам юго-восточной кухни и рыбе. Уверен что оно понравится очень многим. Цена в наших магазинах около 1000 руб. Единственное, что надо учесть, это то что вино надо пить молодым, в течении двух лет после урожая.

[Anejo]

Лучше по винодельням, еще вкуснее будет

Имел в виду замок = шато... ))

[kostyanski]

мускат единственный сорт который дает вину именно аромат винограда,

а изабелла

[Anejo]

А мне понравилось разнообразие разивного вина в Италии))) Вот когда действительно дешево и сердито))

Объездив вдоль и поперёк Романью, почти всю Эмилью, и даже залезши в Ломбардию могу сказать - в каждом городке вино своё. Гораздо больше индивидуальных различий нежели чем в Тоскане.
Попробовал густое, жёлтое Ламбруско, коего никогда не встречал в продаже. Местный специалитет.)))))))))

[Маркман Э.В.]

Имел в виду замок = шато... ))

 

Шато в значении винодельни употребляется далеко не во всех винодельческих регионах Франции. Но даже если в названии хозяйства есть слово шато, то самого замка может и не быть в наличии ))

[Anejo]

а изабелла

Я бы ещё добавил мальвазию...

 

Хотя не пил вино из изабеллы, а вот пожевать её очень люблю)))

 

Шато в значении винодельни употребляется далеко не во всех винодельческих регионах Франции. Но даже если в названии хозяйства есть слово шато, то самого замка может и не быть в наличии ))

Питерские.... Ну какие же вы занудные а?!)))))))))))))))))))

[Маркман Э.В.]

Объездив вдоль и поперёк Романью, почти всю Эмилью, и даже залезши в Ломбардию могу сказать - в каждом городке вино своё. Гораздо больше индивидуальных различий нежели чем в Тоскане.
Попробовал густое, жёлтое Ламбруско, коего никогда не встречал в продаже. Местный специалитет.)))))))))

 

Поверьте, что Вы плохо изучили Тоскану в плане разнообразия вина ))

[Маркман Э.В.]

а изабелла

 

Производство вина из изабеллы запрещено в России и всех цивилизованных странах.

[Anejo]

Поверьте, что Вы плохо изучили Тоскану в плане разнообразия вина ))

Let it be.....))))))

[Маркман Э.В.]

Я бы ещё добавил мальвазию...

 

Хотя не пил вино из изабеллы, а вот пожевать её очень люблю)))

 

Питерские.... Ну какие же вы занудные а?!)))))))))))))))))))

 

Из Мальвазии делают очень разные вина, но белая мальвазия действительно нередко дает мускусные нотки, но все же не такие яркие как у мускатных сортов винограда.

[Маркман Э.В.]

Let it be.....))))))

 

В Тоскану можно возвращаться очень много раз. В плане вина, кухни и пейзажей - это удивительное место. Вся Италия - это сплошные яркие впечатления, но Тоскана, на мой взгляд, самая особенная. Пишу это, и слюнки течь начинают )))

[Anejo]

В Тоскану можно возвращаться очень много раз. В плане вина, кухни и пейзажей - это удивительное место. Вся Италия - это сплошные яркие впечатления, но Тоскана, на мой взгляд, самая особенная. Пишу это, и слюнки течь начинают )))

Бесспорно... Но я имел в виду чуть другое... В Тоскане (я не говорил о супертосканах и т.д) заезжаешь в любой городок, берёшь кувшин хаусвайна, и он будет весьма похож на тот, который ты пил в прошлом городке. Это же не означает что вино плохое, верно? А вот в Романье, и особенно в Эмилье разница через 50км как между Бароло и Медоком...)))

 

Раскрывающийся текст

[Маркман Э.В.]

Бесспорно... Но я имел в виду чуть другое... В Тоскане (я не говорил о супертосканах и т.д) заезжаешь в любой городок, берёшь кувшин хаусвайна, и он будет весьма похож на тот, который ты пил в прошлом городке. Это же не означает что вино плохое, верно? А вот в Романье, и особенно в Эмилье разница через 50км как между Бароло и Медоком...)))

 

Раскрывающийся текст

 

Это потому, что все крутятся в одной зоне между Флоренцией и Сиеной, где преобладает санджовезе, а Тоскана она большая. Но даже в Греве, в самом центре Кьянти Классико, нам предложили хаусвайн на выбор из разных купажей. Вообще-то там везде очень условный хаусвайн, это чаще всего вино из дружественного заведению хозяйства, но только не бутилированое.

[Жарук]

А мне понравилось разнообразие разивного вина в Италии))) Вот когда действительно дешево и сердито))

В Италиях не был. Посему покупал итальянские вина исключительно на родине. Не понравилось. Так же, как и Франция. Не могу найти ничего приятного на вкус. Тогда как Ю.Америка, Австралия, Испания, даже Африка, предлагают большой выбор вкусных напитков. И цена адекватна. )))

[qtek555]

 

Это все таки Италия, там в розлив иногда довольно приличные вина найти можно, как и в других винодельческих регионах. К слову, вспомнил про одно очень приятное итальянское вино, которое в последнее время пил несколько раз. Это Pfefferer из региона Трентино-Альто-Адидже, находящегося на севере Италии в Южном Тироле. Производитель - кооператив Кольтеренцио (Colterenzio). Не смотря на "кооперативное" происхождение, вино очень приличного качества, видно что производитель об этом заботится. Это вино из винограда Moscato giallo (Золотой Мускат) - одного из самых старых сортов винограда в мире. Вино полусухое, но остаточный сахар почти не чувствуется из-за сбалансированной кислотности. Вино очень ароматное, мускат единственный сорт который дает вину именно аромат винограда, при этом очень свежее и легкое. Можно пить как аперитив, подойдет к блюдам юго-восточной кухни и рыбе. Уверен что оно понравится очень многим. Цена в наших магазинах около 1000 руб. Единственное, что надо учесть, это то что вино надо пить молодым, в течении двух лет после урожая.

 

Два - три раза в года езжу туда.
Благо не далеко от меня.
Вино действительно обалденное.

[Маркман Э.В.]

В Италиях не был. Посему покупал итальянские вина исключительно на родине. Не понравилось. Так же, как и Франция. Не могу найти ничего приятного на вкус. Тогда как Ю.Америка, Австралия, Испания, даже Африка, предлагают большой выбор вкусных напитков. И цена адекватна. )))

 

Не понравились итальянские или испанские вина, это очень обобщающий подход. В любом регионе можно найти подходящие по вкусу вина. Другой вопрос, что в связи с курсом Евро и общей ситуацией, итальянские и французские вина приличного качества стали значительно дороже Новосветских, и даже испанских. Поэтому в определенном бюджете именно вина из Ю. Америки, ЮАР и Автралии являются оптимальным выбором. Кроме того, за Францию на этикетке нередко у нас дистрибьюторы накидывают дополнительный процент. А какие вина Вам больше всего нравятся, приведите какие-нибудь примеры. Я попытаюсь посоветовать, что-нибудь из Италии и Франции, что сможет Вам понравиться.

[Жарук]

Красное сухое. Каберне, совиньон, мерло, таннат. Шираз - по настроению. Испанские - из Риохи. Чили.

Изменено 26 Августа 2014 пользователем Zharuk

[Маркман Э.В.]

Красное сухое. Каберне, совиньон, мерло, таннат. Шираз - по настроению. Испанские - из Риохи. Чили.

 

Можно немножечко конкретней, что например нравится из Карта Вьеха, какое вино, и сколько денег обычно тратите на бутылку.

[Жарук]

что например нравится из Карта Вьеха

Сортовые. Цена - не дороже 500 руб. Дороже уже нонсенс. Приличные вина (на мой непритязательный вкус) в Европе дешевле 10-ти ойро стОят.

[Маркман Э.В.]

Сортовые. Цена - не дороже 500 руб. Дороже уже нонсенс. Приличные вина (на мой непритязательный вкус) в Европе дешевле 10-ти ойро стОят.

 

Есть один нюанс, то что в Европе стоит 10 Евро, у нас стоит 30. Соответственно, то что стоит у нас 10 Евро, там стоит 3 Евро. Даже в Финляндии с ее довольно высокими ценами на вино, за 10 Евро есть неплохой выбор, причем у нас эти вина стоят в 1,5-2 раза дороже.

[Жарук]

Есть один нюанс, то что в Европе стоит 10 Евро, у нас стоит 30. Соответственно, то что стоит у нас 10 Евро, там стоит 3 Евро. Даже в Финляндии с ее довольно высокими ценами на вино, за 10 Евро есть неплохой выбор, причем у нас эти вина стоят в 1,5-2 раза дороже.

Да. Знаком с этим. )))
У финнов и правда высокие цены, но и там в последние годы подешевело. Ну а уж про Южную Европу и говорить нечего. И хочу заметить, что вина там и за 3 ойро, и за 10 - очень приличные. Дороже не покупал. Зачем, когда и дешёвое с удовольствием пьётся. )))

[Пасечник]

Pfefferer из региона Трентино-Альто-Адидже, находящегося на севере Италии в Южном Тироле. Производитель - кооператив Кольтеренцио (Colterenzio)

Цена в наших магазинах около 1000 руб.

1073 в Ярославской Виномании.
Никогда бы не купил, если б не рекомендация.

Раскрывающийся текст

Жертва рекламы

Попил.
Ещё раз убедился, что пить белое вино я могу, а осознать его - нет
Плюс (который в минус этому вину) довольно чувствительная углекислота.
...............Хотя "в качестве аперитива", то есть - рано утром после вчерашнего бурного застолья, может быть, будет в самый раз

[DragonL]

1073 в Ярославской Виномании.
Никогда бы не купил, если б не рекомендация.

 

Ещё раз убедился, что пить белое вино я могу, а осознать его - нет
Плюс (который в минус этому вину) довольно чувствительная углекислота.
...............Хотя "в качестве аперитива", то есть - рано утром после вчерашнего бурного застолья, может быть, будет в самый раз

Дядь Миш. вот полностью отразил мои ошущения..
вот тоже по этикетке внешним очучениям нивжистьневкупилбы...

Раскрывающийся текст

а дальше жжешь..т.е. примерно как пиво ))))

Изменено 27 Августа 2014 пользователем DragonL

[Марк]

...............Хотя "в качестве аперитива", то есть - рано утром после вчерашнего бурного застолья, может быть, будет в самый раз

 

в белом есть своя прелесть...
особливо в жару 50/50 с минералкой и большим количеством льда...

[Anejo]

Сортовые. Цена - не дороже 500 руб. Дороже уже нонсенс. Приличные вина (на мой непритязательный вкус) в Европе дешевле 10-ти ойро стОят.

Я уступаю все пальмы первенства и т.д. Но скромно посоветовал бы поискать и попробовать два варианта из Италии.
Обо чётко вписываются в 500р. (хотя при нынешнем курсе ойро....)
Бардолино классико (именно классико!)
Покопаться в Тосканских IGT. Разных. Попадаются действительно интересные образцы. Причём с виду - нонейм нонеймом...

[Маркман Э.В.]

Я уступаю все пальмы первенства и т.д. Но скромно посоветовал бы поискать и попробовать два варианта из Италии.
Обо чётко вписываются в 500р. (хотя при нынешнем курсе ойро....)
Бардолино классико (именно классико!)
Покопаться в Тосканских IGT. Разных. Попадаются действительно интересные образцы. Причём с виду - нонейм нонеймом...

 

Я тоже думал про Бардолино, но боюсь, что оно окажется излишне легким и кислотным после чилийских вин. Все же Корвина с Рондинеллой - это очень специфичные сорта, да и приличный Бардолино Классико скорей всего это бюджет от 600 руб. и выше. Но Вы абсолютно правы в том, что попробовать стоит, иначе не узнаешь, нравится тебе или нет. Приличных IGT из Тосканы я не встречал в цене до 500 руб. Если напишите про какое-нибудь, то будет интересно. Заранее благодарю. Можно еще посмотреть Мерло дель Венето, и вообще итальнские Мерло. Я думаю, что Палацоо Гримани и подобные ему вина, впишутся в 500 руб. Еще можно посмотреть Монтепульчано Д'Абруццо, оно есть в этом бюджете. Из Франции в этом бюджете интересные вина можно поискать в Vin de Pays d'Oc (вина местности) из Лангедок-Руссильона (Languedoc-Roussillon). Учитывая вкус Zharuk, там есть как моносортовые вина из Каберне Савиньона и Мерло, так и купажи наподобие бордоских. Хотя честно скажу, что в бюджете до 500 руб, я соглашусь с Zharuk, что лучше купить Новый Свет. Меньше вероятности нарваться на какую-нибудь шнягу. Опять же курс рубля добивает надежду на недорогие и хорошие импортные вина.

[Маркман Э.В.]

1073 в Ярославской Виномании.
Никогда бы не купил, если б не рекомендация.

 

Ещё раз убедился, что пить белое вино я могу, а осознать его - нет
Плюс (который в минус этому вину) довольно чувствительная углекислота.
...............Хотя "в качестве аперитива", то есть - рано утром после вчерашнего бурного застолья, может быть, будет в самый раз

 

Миша, мы в последнее время выпили в разных местах бутылок 5-ть этого вина, но ни где не было сколько-нибудь заметной остаточной углекислоты. Может хранили не правильно, или год другой, потому что мы пили вроде бы 12-ый. Надо дома в записях посмотреть.

[Anejo]

Я тоже думал про Бардолино, но боюсь, что оно окажется излишне легким и кислотным после чилийских вин.

Соглашусь. Но со временем вкусы меняются. Когда то давно я тоже очень любил Медок)))) Просто Бардолино будет выгодно отличаться от бюджетных "кьянти", которыми наводнены магазины.
Да и новый свет, он всё же разный. Я до сих пор храню вот ту бутылку с серебристой этикеткой)))

[Пасечник]

Миша, мы в последнее время выпили в разных местах бутылок 5-ть этого вина, но ни где не было сколько-нибудь заметной остаточной углекислоты. Может хранили не правильно, или год другой, потому что мы пили вроде бы 12-ый. Надо дома в записях посмотреть.

Это 13-й год. И углекислота - совершенно очевидная. И совершенно не нужная.
......................
Кстати, о хранении... один нюанс, вынесенный из Крыма
На винодельне П. Швеца мы дегустировали, как я писал, рислинг 10-го года (один из первых урожаев).
Дома, листая интернет по теме, нашёл видео, где Павел рассказывает об этом вине то, что нам не рассказал
Было сумасшедшее по жаре лето и виноград подзаизюмился до сбора. Вино получилось при всём старании совсем не сухим. (Не помню, сколько там полторы или две тысячи бутылок).
Если такое вино постоит на полке магазина или ресторана, то легко становится почти игристым.
А в подвале лежит нормально.
И по этой причине Павел эту партию вообще не продаёт через магазины и рестораны.
Вот... угощает на дегустациях и всё