Вино

[Автоном]

Ну я тож порой удивляюсь 

Один (Редко - два) бокал(а) и не каждый день 

А я с завтрашнего дня не пью вообще до Рождества!

[Пасечник]

 до Рождества!

Песенка

[Автоном]

Песенка

И как теперь это "разслышать"?

[Пасечник]

И как теперь это "разслышать"?

[Автоном]

Спасибо, я немного не об этом Нажал, забыв про свою аллергию на бардов Вот пришлось "перебить" арией Вольфрама.

[Пасечник]

Нажал, забыв про свою аллергию на бардов Вот пришлось "перебить" арией Вольфрама.

С этим надо бороться, как с алкоголизмом, не забывая, что Бах и Вагнер выросли из бардов

Снобизм наш - враг наш!

[Автоном]

С этим надо бороться, как с алкоголизмом, не забывая, что Бах и Вагнер выросли из бардов

Снобизм наш - враг наш!

У меня есть приятель, который пробовал с этим бороться. Благодаря ему я узнал о существовании Ивасей, Митяева и еще множества подобных исполнителей. Я честно держался до последнего, обороняясь Погудиным, Агафоновым и Гуляевым. Оба выстояли, вкусов не изменили А сколько напитков ушло на это противостояние!

[Пасечник]

 А сколько напитков ушло на это противостояние!

Мало,значит.

Кто забывает о предках, тот нехороший человек

[kostyanski]

Сегодня такое http://winestyle.ru/products/Bodegas-Aragonesas-Mosen-Cleto-Crianza-Campo-de-Borja-DO-2010.html попробовал

за 375 руб по акции вполне себе ничего)))!

[Пасечник]

Сегодня такое 

А я - такое. За 505 руб из Магнита. Нормальное вино!

[Маркман Э.В.]

ну так я всегда и пью, что мне нравится и с чем мне нравится, и советы  для этого мне не нужны

 

 

Константин, спасибо, что отредактировали сообщение и смягчили его содержание. Мне кажется, что мы здесь собрались для того, чтобы обмениваться мнениями, Вы высказали свое, я рассказал про свой подход. Что же в этом плохого? Я  ни Вам, ни кому-то другому не даю советы в этой теме, я только иногда делюсь своим опытом, кому это интересно, тот принимает к сведению, остальные проходят мимо. Если Вы по каким-то причинам считаете, что нельзя комментировать Ваши сообщения, я впредь не буду это делать.

[Полковник]

Вам не надоело самому придумывать, а потом самому с собой спорить?

Неправ. Резок. Не аргументирован.

Со стороны смотрится как достаточно хамоватое общение. Прислушайся и подумай на данную тему на досуге. Ибо с тобой очень вежливо и аргументировано общаются. 

 

[Маркман Э.В.]

а по моему так Божоле это такой хороший ход продавать недоделанное вино

причем если где нибудь в "винной" стране оно и стоит копейки, то у нас за него просят цену  сравнимую с ценой вполне нормального вина (таже Монастерия которая по Паркеру 89 или даже 90 стоит порядка 800 руб)

 

вчера приехали бокалы наконец то .. .а то как тихо незаметно дома осталось всего 3 бокала причем 2 одинаковых и еще один... и все где то на 600 мл.

заказал вот такие по 500 мл.

вообще хотел другие, но больно форма понравилась... еще не опробовал ... поэтому сказать ничего не могу

ну кроме того, что на мой взгляд очень красивы ... и звенят приятно ... не так как обычное толстое стекло

 

з.ы. еще забыл упомянуть ..странно но написано, что подходят и для красных и для белых вин...

видимо не для всех красных.... но интересный факт

Молодое вино делают не только в Божоле, но и практически во всех винных регионах. Урожай собрали и всем хочется насладиться результатом трудов, но не ждать же весны следующего года, когда будут готовы первые вина, сделанные по обычной технологии. Поэтому издавна придумали технологию углеродной мацерации, которая позволяет пить вино уже через 1,5-2 месяца после урожая. Только быстро сделанное, оно и живет недолго, всего 3-4 месяца. Само молодое вино вполне доделанное, и как все вина бывает качественным и не очень. Все зависит от винодела. Сам праздник Божоле Нуво конечно же раскрученная традиция, как День Св. Валентина, 8-ое Марта или Хеллоуин. Причем традиция не очень старая, возникшая в послевоенное время. Но само вино не становиться от этого хуже, просто часть виноделов пользуются высоким спросом и делают Божоле Нуво кое как. Но это обычное явление не только в виноделии, но и в других областях деятельности. К сожалению, люди остаются людьми. Тем не менее, большинство старается сделать приличное вино, и считать что оно стоит копейки не совсем верно. У нас в целом вино стоит дороже, чем в среднем в Европе, но Божоле Нуво от хорошего производителя стоит в самой Франции 9-10 Евро. Вот пример из Лавиньи - одного из крупнейших магазинов в Париже: http://www.lavinia.fr/fr/produits/d-coquelet-beaujolais-nouveau-2015 Кстати про Монастерию за 800 руб. Конечно же у Крианцы цена низкая, но и вино "сдохло" пару лет тому назад, сегодня лучше выпить приличного Божоле Нуво, чем рейтингового, но умершего вина. Сам праздник Божоле Нуво конечно же приносит региону деньги, но и сильно вредит его репутации. На самом деле, там делается очень много интересных вин, особенно в последние годы, когда качество заметно выросло. Бывая в Париже по делам, я всегда старюсь прикупить вина, и очень часто беру Божоле Крю, особенно мне нравиться Моргон. Это не напряженные, ароматные вина, очень гастрономичные, и при этом недорогие. К сожалению, у нас они почти не продаются.

Изменено 28 Ноября 2015 пользователем Маркман Э.В.

[kostyanski]

Если Вы по каким-то причинам считаете, что нельзя комментировать Ваши сообщения, я впредь не буду это делать.

очень меня этим обяжите 

Неправ. Резок. Не аргументирован.

Со стороны смотрится как достаточно хамоватое общение. Прислушайся и подумай на данную тему на досуге. Ибо с тобой очень вежливо и аргументировано общаются. 

 

Подумал, но вежливое хамство в мою сторону мне все равно не нравится, и реагировать на него я буду также

А я - такое. За 505 руб из Магнита. Нормальное вино!

а я не вижу какое(((((

Изменено 28 Ноября 2015 пользователем kostyanski

[Пасечник]

 

а я не вижу какое(((((

Ссылка не открывается? 

Вино Concha y Toro, "Marques de Casa Concha" Cabernet Sauvignon, 750 мл

"Маркеc де Каcа Конча" Каберне Совиньон

 

 

 

Интернет выдаёт цену около 1300, в Магните сегодня отдавали за 505 р.

Крепко сделанное вино, плотное, приятное под мясо.

[Автоном]

Интернет выдаёт цену около 1300, в Магните сегодня отдавали за 505 р.

 

Потрясающая цена!

[Пасечник]

Потрясающая цена!

И не говори!

Совсем не планировал вино покупать, но мимо невозможно пройти

[Маркман Э.В.]

И не говори!

Совсем не планировал вино покупать, но мимо невозможно пройти

Алкоголик, не собирался же вино покупать, так зачем же мимо ходил ))))

[Пасечник]

Алкоголик, не собирался же вино покупать, так зачем же мимо ходил ))))

От фруктовых развалов до кассы путь идёт через винный отдел ...

Глаза бы закрыл и пробежал, но боюсь кого-нибудь телегой задавить

 

[Маркман Э.В.]

От фруктовых развалов до кассы путь идёт через винный отдел ...

Глаза бы закрыл и пробежал, но боюсь кого-нибудь телегой задавить

 

А ты руки к телеге привязывай прежде чем к кассе идти )))

[Пасечник]

А ты руки к телеге привязывай прежде чем к кассе идти )))

Боюсь, что начну зубами за горлышки с полки хватать

.................

Кстати, намедни прошла очередная винная игра команд Кубани и Крыма. Это был матч-реванш и Кубань отыгралась с разгромным счётом (чему я обрадовался не очень :)). Первоначально планировали это дело на Кубани провести, но переместились в Питер. Полного отчёта пока нет, цитирую то, что есть.

Винный матч Кубань-Крым 9:2. Тренеры команд : Крым - Игорь Ершов, Кубань -Andrey Trefilov, судья матча - Dimitri Kovalev. И 22 вина - в 11 номинациях : по 5 красных и белых и одно игристое.

[DragonL]

. Только быстро сделанное, оно и живет недолго, всего 3-4 месяца.

тем более смешно видеть у нас в магазинах бжоле стоящее уже не первый год. при этом цена на него все равно сильно завышена.

в общем, наверное я не пил нормального божоле, но учитывая цену, что у нас за него просят, я не буду рисковать ...

[Жарук]

Не знаю, есть ли у столовых вин рейтинг, но мне Bella Tavola полусухое понравилось. За обедом можно, этот самый литр, выпить не спеша. 

[Маркман Э.В.]

тем более смешно видеть у нас в магазинах бжоле стоящее уже не первый год. при этом цена на него все равно сильно завышена.

в общем, наверное я не пил нормального божоле, но учитывая цену, что у нас за него просят, я не буду рисковать ...

Посмотрите внимательно, вдруг у вас в Петрозаводске не Божоле Нуво, о Божоле АОС есть в продаже. Тогда стоит его купить, чтобы понять что такое "доделанное" Божоле. Если все же продают Нуво, так вино не виновато в том, что кое где в торговле работают некомпетентные люди )))

[Вахтер]

Ребята, не знаю. Можете не по теме...

КТо то пробовал рецепт Джеймса Бонда. Охлажденный Мартини с водкой, смешивать но не взбалтывать?

Можете оценить?

[DragonL]

Ребята, не знаю. Можете не по теме...

КТо то пробовал рецепт Джеймса Бонда. Охлажденный Мартини с водкой, смешивать но не взбалтывать?

Можете оценить?

кто мешает попробовать?

ничего особенного не будет. будет крепкий вермут. вполне нормальный коктейль.

но мне больше нравится матрини + водка + грейпфрутовый сок... ну и каплю кампари для красивого цвета и чуть большей горчинки

Изменено 29 Ноября 2015 пользователем DragonL

[ansav]

Ребята, не знаю. Можете не по теме...

КТо то пробовал рецепт Джеймса Бонда. Охлажденный Мартини с водкой, смешивать но не взбалтывать?

Можете оценить?

синяк....

[Пасечник]

[Пасечник]

[Эдсон]

Один чел угощал медовухой, ели успели вырвать у меня полуторалитровую бутыль! МЁД! 

[Пасечник]

В 29.11.2015, 8:11:40, Пасечник сказал:

 

.................

Кстати, намедни прошла очередная винная игра команд Кубани и Крыма. Это был матч-реванш и Кубань отыгралась с разгромным счётом (чему я обрадовался не очень :)). Первоначально планировали это дело на Кубани провести, но переместились в Питер. Полного отчёта пока нет, цитирую то, что есть.

А вот и полный отчёт.

[Пасечник]

Эксперты: вина из России начинаются с этикетки

Цитата

Сегодня Россия занимает 12-е место в мире по производству вина. Это довольно неплохой показатель, однако данный рейтинг подсчитывает литры вина, разлитого в бутылку, а не килограммы винограда, которые были собраны с российских виноградников.

 

[Пасечник]

[kostyanski]

В 2 декабря 2015 г., 13:20:56, Пасечник сказал:

 

Вы крепленые от Солнечной долины не пробовали? Я сегодня полковника))) взял

[Автоном]

Только что, kostyanski сказал:

Вы крепленые от Солнечной долины не пробовали? Я сегодня полковника))) взял

Почем?

6 часов назад, Пасечник сказал:

Не соглашусь с графиком для КС. Он может быть разный, и без танинов вообще. Как минимум его от среднего надо тянуть. И странно, что Зин на одном уровне с ПН... 

[Жарук]

21 минуты назад, Автоном сказал:

Не соглашусь с графиком для КС.

Почему? Везде пишут что высокий.

21 минуты назад, kostyanski сказал:

Я сегодня полковника))) взял

Что это?

Уже нашёл. Потом отпишись, как он.

Изменено 4 Декабря 2015 пользователем Zharuk

[Автоном]

Только что, Zharuk сказал:

Почему? Везде пишут что высокий.

Ну, из графика следует, что КС менее "гибкий", чем Шираз... А мне вот попадались вина из Каберне очень разной танинности...

Не знаю, я не такой уж и спец, но субъективно это кажется неправильным. 

[Жарук]

2 минуты назад, Автоном сказал:

Ну, из графика следует, что КС менее "гибкий", чем Шираз...

Мне в ширазе видится более танинов, чем в кс. Но и я не специалист. )))

[Автоном]

Только что, Zharuk сказал:

Мне в ширазе видится более танинов, чем в кс. Но и я не специалист. )))

Ну вот и я примерно об этом же.

[Пасечник]

35 минуты назад, kostyanski сказал:

Вы крепленые от Солнечной долины не пробовали? Я сегодня полковника))) взял

Нет. 

34 минуты назад, Автоном сказал:

Почем?

Не соглашусь с графиком для КС. Он может быть разный, и без танинов вообще. Как минимум его от среднего надо тянуть. И странно, что Зин на одном уровне с ПН... 

Это очень общая схема. 

Откуда взял, там была ремарка о влиянии бочки, умения винодела, технологических приёмов  и т.д. Но в исходном от сортов винограда - так.

Изменено 4 Декабря 2015 пользователем Пасечник

[Автоном]

Только что, Пасечник сказал:

Это очень общая схема. 

Откуда взял, там была ремарка о влиянии бочки, имения винодела и т.д. Но в исходном от сортов винограда - так.

Все, теперь понятно. Это важная оговорка.

[Полковник]

Даааааавнееько не пивали мы Мозельского Рислинга. Выпьем бутылочку. Как грится, чем Бог послал. Ну не Бог, но кто знаю и помню. Славное винишко 

[kostyanski]

1 час назад, Автоном сказал:

Почем?

 

590 руб

Был еще портвейн крымский (500) и кагор и порто (400 с чем то), все от Солнечной долины

Это все в гипермаркете магнит, там же кстати большой выбор шато тамани, от самых дешевых до самых дорогих

Не удержался))), попробовал

А вполне приличное вино, спирт вообще не чуствуется, сахар тоже не выпирает, этакий черносливовый десерт)))

[Пасечник]

6 минут назад, kostyanski сказал:

все от Солнечной долины

 

Я пил (в Крыму) от Солнечной долины  только Меганом. Вино было очень достойное. Я уже в теме писал об этом.

[Пасечник]

В 20.11.2015, 22:03:18, kostyanski сказал:

вообщем свой отзыв про шато тамань молодое отзываю)))

в этом году вообще гадость, грубое и тяжелое вино

Не мог не попробовать.

 

Из Саперави. Вполне нормальное вино... за такие-то деньги. Густое, красивое... Аромат не сильный, но приятный. Лёгкое во вкусе. Танины опять же в меру. Никакой тяжести. Пустовато и плосковато - да.  Но - вполне, я считаю. Хотя, компотом отдаёт

 

 

[Жарук]

18 час назад, kostyanski сказал:

590 руб

Это все в гипермаркете магнит

Специально посетил сегодня. Нет полковника. Не судьба. (((

[DragonL]

а кто нибудь еще заметил, что в гипермаркете магнит (именно только в гипермаркете) вино часто бывает со скидкой странной и временной

например можно купить вино за 500 руб. а на след день это же вино будет стоить там более 1000

я уже несколько раз нарывался на такие скидки. и еще ни разу не пожалел.

потом выложу что особенно понравилось.

[Жарук]

1 минуту назад, DragonL сказал:

а кто нибудь еще заметил, что в гипермаркете магнит (именно только в гипермаркете) вино часто бывает со скидкой странной и временной

Я заметил только то, что там выбор большой. А так как бываю там крайне редко, то скидки не заметил.

[DragonL]

1 минуту назад, Zharuk сказал:

Я заметил только то, что там выбор большой. А так как бываю там крайне редко, то скидки не заметил.

ну вот ты присмотрись в следующий раз именно ко скидкам. правда и не всегда интересно бывает.

но я несколько раз покупал хорошее вино, по цене 400-600 именно по скидке

при этом уже на след день собирался ехать прикупать такое вино. и нарывался на отсутсвие скидки и цены в 1200-1800 ...за такие деньги уже как бы и не станешь впрок покупать... зато понятно почему вино хорошее

[Жарук]

1 минуту назад, DragonL сказал:

ну вот ты присмотрись в следующий раз именно ко скидкам.

Ок. 

Ведерников только там и есть. Правда Ведерников уже не тот, что был 2 года назад.