Вино

[Марк]

Ну, тов. Маркман сказал же, что лучше в Крым.

 

ну раз тов.Маркман сказал , значит надо ехать...

[kostyanski]

Записал в программу посещения Крыма эту винодельню

цены потом озвучьте пож-та на эту биодинамику Изменено 4 Июля 2014 пользователем kostyanski

[kostyanski]

м.б.

это уже из области мирового заговора

[Марк]

это уже из области мирового заговора

 

м.б.

[Пасечник]

цены потом озвучьте пож-та на эту биодинамику

Дык .. всё озвучу, не только цены

[Маркман Э.В.]

Ну, тов. Маркман сказал же, что лучше в Крым.

 

Вообще-то лучше во Францию, или Италию. Скажем так, что первоисточник находится все же там. Я с большим уважением отношусь к тем людям, которые пытаются делать по настоящему качественное вино у нас в стране. Павел Швец личность в винном мире известная, и его фантастический энтузиазм, который лежит в основе этого проекта, уже достоин высокой оценки. Но у меня есть мнение, которое вполне может быть ошибочным, но это все же моя точка зрения. У нас надо делать ставку не на международные сорта, т.к. даже самые качественные вина из них всегда будут восприниматься как "такое же хорошее как во Франции, Италии, Германии и т.д...." Не будет в них ярко выраженного национального характера, а т.к. цена на них довольно высока (особенно с учетом стоимости биодинамического производства), то и не будет широкого признания даже в нашей стране. Хотя мне очень интересно попробовать, что получается в Uppa. Я думаю, что выиграют те, кто сделает акцент на качественном вине из российского сорта, из красностопа, сибирькового, тот же саперави и т.д. При этом их купаж с международными сортами будет вполне уместен.

[Пасечник]

Удивил меня сегодня винный бутик в Угличе (Виномания).

Опять Углич чудит
У ЗАГСа (женится один из водителей)
Извиняюсь за оффтоп

 

[Вов-ан]

Подарок из Крыма, прежде всего безопасность:

Изменено 29 Июля 2014 пользователем Вов-ан

[Вов-ан]

Смотрим, что приехало:

[Вов-ан]

Смотрим...

[Вов-ан]

Вот).

[Пасечник]

Вов-ан, спасибо! Но Инкерман, это всё-таки тоскливая повседневность.
Из всего предложенного я смог пить только каберне качинское, купленное у них на заводе, в категории гранд-резерв или что-то в этом роде И то только потому, что жил на Каче
В плюс могу сказать, что каберне от Массандры оказалось ещё хуже
............
Был на дегустации и экскурсии по винзаводу.
Фото покажу чуть позже.

[Вов-ан]

Вов-ан, спасибо! Но Инкерман, это всё-таки тоскливая повседневность.
Из всего предложенного я смог пить только каберне качинское, купленное у них на заводе, в категории гранд-резерв или что-то в этом роде И то только потому, что жил на Каче
В плюс могу сказать, что каберне от Массандры оказалось ещё хуже
............
Был на дегустации и экскурсии по винзаводу.
Фото покажу чуть позже.

Ну так они ни на что и не претендуют. В любом случае, вино, сделанное из ВИНОГРАДА, упакованное в нормальную бутылку с нормальной пробкой по цене +/- 100 р. - это приятно. Розовое мне очень нравиться. И Жемчужина (150 р. за 4-х летнее). Ну и Севастопольское шампанское - очень вкусное.
.............
В пластиковом тазике - перга в сотах, кстати. Изменено 29 Июля 2014 пользователем Вов-ан

[Пасечник]

по цене

Вот цена это их главное и неоспоримое достоинство
Зайди в любое сельпо в каком-нибудь Урюпинске - стоит Инкерман.
Миллионы бутылок в год.
Бренд - вино Крыма, но закупают на 80% (по агентурным данным) виноматериал за пределами Крыма.
А ещё в подвалах у них (штольнях) невкусно пахнет Нюхал лично

[KOZZMA]

Сегодня испил Саперави привезенный из Грузии и Саперави купленный в российском магазине.По этикетке произведено на одном и том-же заводе и одного и того-же года.Даже на мой не притязательный вкус,разница колоссальная соответственно не в пользу купленного тут...

[qtek555]

Привет всем.
А Словенские вина пробовали?

[Пасечник]

А Словенские вина пробовали?

Нет. Посоветуй самое-самое

[Пасечник]

разница колоссальная

Расхожее мнение.
По Инкерману проверял - одно и тоже. Тока цена в 2 раза ниже в Крыму

[qtek555]

Нет. Посоветуй самое-самое

 

Они все отличные, сухие вина но крепкие 12,5 - 14,5%
Государственного производства почти нет.
Разве что вина Копер и то на половину частники.
В основном собственник продаёт так называемые винные фермы.
Есть такие производители что продукция уже закуплена на 5-10 лет вперёд.
Традициональнное вино красное Refosk, kaberne, kaberne savinjon, merlot,teran i t.d
Белые Shardonnay, malvazija, rebula i t.d.
Завтра постараюсь сделать фотки не скольких сортов и вышлю фото.

Изменено 29 Июля 2014 пользователем qtek555

[Вов-ан]

Сегодня испил Саперави привезенный из Грузии и Саперави купленный в российском магазине.По этикетке произведено на одном и том-же заводе и одного и того-же года.Даже на мой не притязательный вкус,разница колоссальная соответственно не в пользу купленного тут...

Согласен. Специально купил бутылку Шато-Блан здесь за 280 р., чтобы сравнить с купленой в Крыму. Разница есть.

[Вов-ан]

Расхожее мнение.
По Инкерману проверял - одно и тоже. Тока цена в 2 раза ниже в Крыму

Есть разница. Правда, я не могу сказать, что купленное здесь вино хуже (не понимаю я в этом), но вкус точно другой.

[Пасечник]

Они все отличные

Ну, так не бывает

[Вов-ан]

Ну, так не бывает

Ну а тебе какое вино в Крыму больше всего понравилось?

[Пасечник]

Ну а тебе какое вино в Крыму больше всего понравилось?

Я мало что попробовал.
Конечно же, вино от Павла Швеца - это ВИНО!... но об этом я ещё расскажу.
Вчера выпил с превеликим удовольствием привезённую бутылочку каберне&мерло.

Жаль только, что цена его в 8-10 раз больше инкермановского. Но оно столько стоит!
А виноделие в Крыму только начинается, как это ни странно звучит Я - про правильное виноделие
Проблем много и они известны.
Не буду сейчас продолжать, но из встречи с П. Швецем я вынес ощущение очень хороших перспектив Крыма в этом отношении.

[kostyanski]

А виноделие в Крыму только начинается, как это ни странно звучит Я - про правильное виноделие

а по крепленым что скажете, там вроде все д.б. нормально, во всяком случае по выдержанным

[Пасечник]

а по крепленым что скажете, там вроде все д.б. нормально, во всяком случае по выдержанным

 

Пил. И инкермановский портвейн (дорогой по их меркам), и массандровские, и коктебельский.
Ну..... нормально
Я и дома иногда покупаю и херес, и мадеру в т.ч..
Под настроение бывает очень даже в тему.
Но если вино сухое можно пить почти каждый день, то креплёные надоедят быстро.
У меня так

[Пасечник]

Ну, вот зарисовочка по Инкерману.

[Вов-ан]

А домашнее из изабеллы как-то рассматривается?

[Вов-ан]

Жаль только, что цена его в 8-10 раз больше инкермановского. Но оно столько стоит!

Да я за эти деньги куплю лучше 2 бутылки Коктебеля 7 зирочек.

 

................

 

Что-то про вина из Коктебеля, кстати, все молчат, как рыба об лёд.

Изменено 30 Июля 2014 пользователем Вов-ан

[Жарук]

А Словенские вина пробовали?

Нет. Только македонские. Мне нравятся.

[Пасечник]

А домашнее из изабеллы как-то рассматривается?

Не-а...

[kostyanski]

Да я за эти деньги куплю лучше 2 бутылки Коктебеля 7 зирочек.

Или вообще 40 банок ягуара)))

[Маркман Э.В.]

А домашнее из изабеллы как-то рассматривается?

 

Производство вина из гибридного сорта Изабелла, Лидия и им подобных запрещено во всех цивилизованных странах, включая Россиию. Причина этого в том, что при брожении сока этого винограда образуется метиловый спирт в опасных для здоровья концентрациях.

[Марк]

Или вообще 40 банок ягуара)))

 

а в настойку боярышника пересчитать? )))))

[Кирилл]

Да я за эти деньги куплю лучше 2 бутылки Коктебеля 7 зирочек.

Какие нафиг зирочки Крымнаш

[Вов-ан]

Какие нафиг зирочки Крымнаш

))) Мне нравятся некоторые украинские слова, в том числе, например зирочка.
А по поводу Крыма - само собой. Я ж Севастополец (хотя и родился в Ленинграде). Изменено 31 Июля 2014 пользователем Вов-ан

[Вов-ан]

Производство вина из гибридного сорта Изабелла, Лидия и им подобных запрещено во всех цивилизованных странах, включая Россиию. Причина этого в том, что при брожении сока этого винограда образуется метиловый спирт в опасных для здоровья концентрациях.

Вот чёрт... А я пил и с удовольствием.

[Жарук]

Вот чёрт... А я пил и с удовольствием.

Дык и "Сашу" можно пить. Только пойдёт ли на пользу? )))

[Вов-ан]

Дык и "Сашу" можно пить. Только пойдёт ли на пользу? )))

Дело в том, что я думал, что домашнее вино из изабеллы - самое полезное, т.к. в нем нет ничего, кроме винограда. Например, в нем нет диоксида серы.
P.S. Сашу не пил, а спирт рояль с соком йупи помню.

[Жарук]

домашнее вино из изабеллы

а оно шибко от покупной бормотухи отличается? Хотя, если честно признаться, то вкуса бормотухи уже и не помню. Пивал сей напиток лет 30 назад в последний раз. )))

[Вов-ан]

а оно шибко от покупной бормотухи отличается? Хотя, если честно признаться, то вкуса бормотухи уже и не помню. Пивал сей напиток лет 30 назад в последний раз. )))

Оно очень вкусное. Как сок.

[kostyanski]

Оно очень вкусное. Как сок.

вино не д.б. похоже на сок
ну а уж изабелла это вообще виноград на любителя

[Вов-ан]

вино не д.б. похоже на сок
ну а уж изабелла это вообще виноград на любителя

Ну, значит, я любитель

[Пасечник]

Дык и "Сашу" можно пить.

- Почему у вас на одеколоне "Русский лес" этикеток нет!?
- А вам какая разница, с этикеткой или без?
- Это вам без разницы, а мне на стол ставить!

[Вов-ан]

- Почему у вас на одеколоне "Русский лес" этикеток нет!?
- А вам какая разница, с этикеткой или без?
- Это вам без разницы, а мне на стол ставить!

Вспомнил вот что! Пили, значит, году в 96-м примерно лосьон "Свежесть". Любимый повод был - от девушки должно пахнуть свежестью.

[Kонстантин]

- Почему у вас на одеколоне "Русский лес" этикеток нет!?
- А вам какая разница, с этикеткой или без?
- Это вам без разницы, а мне на стол ставить!

Плагиатор!))))

[qtek555]

Обещанное фото.
Лёгкая закусь со Словенским
вином в гараже.

[Пасечник]

в гараже.

В гараже особенно вкусно?

[Kонстантин]

Обещанное фото.
Лёгкая закусь со Словенским
вином в гараже.

Вот бы мне такой гараж! С таким вином)))

[qtek555]

В гараже особенно вкусно?

 

Так это мужское место!
Внизу сылка на наши дороги.
Вот я их строил за стаканом такого вина.
Вроде ровные получились!

Изменено 31 Июля 2014 пользователем qtek555