14-го февраля 2009 поездка в Токсово.На озеро Хепоярви. СБОР В 11.00 у ПРИЗМЫ

[Лёка]

То есть выф покупаете на свой клуб,мы на свой и все объединяем? Так?
Да,я знаю в Окее продаются наборы для глинтвейна.
У нас пьющих примерно 23 человека и у вас около 16,т е 40-45 человек
Вина 10-12 литров,сахара 1 кг,лимон 20 штук(чего-то много получается) и специи

Изменено 8 Февраля 2009 пользователем Лёка

[Тёмка]

То есть выф покупаете на свой клуб,мы на свой и все объединяем? Так?

ну да.. Ваши и наши корректируют список и количество по нарастанию/убыванию участников

[repz]

2Лёка: Люба, варить глинтвейн есть кому? Посчитай плз тогда и на нашу половину - мы купим всё необходимое.. В "Радуге" есть кстати неплохие наборы для глинтвейна - опробовано лично

Тема, а с набором не надо настаивать глинтвейн? Если надо может лучше дома сделать , а там разогреть.
Я могу сварить и дома , и там как решите...
Синий наборчик для глинтвейна, вроде санта мария, написано надо настаивать , только не помню сколько, а так наборчик хороший, только не дешевый ...

[Лёка]

Настаивать 20 минут
Набор,который я видела стоит 34 рубля -на какой объем вина -не знаю.Конечно дешевле купить спуции отдельно,но,,,,,,

Изменено 8 Февраля 2009 пользователем Лёка

[Тёмка]

Тема, а с набором не надо настаивать глинтвейн? ...

насколько знаю (обычно я только пью ) настаивать надо любой, разница лишь в том что в наборах - сбалансированный букет

[repz]

Да,я знаю в Окее продаются наборы для глинтвейна.
У нас пьющих примерно 23 человека и у вас около 16,т е 40-45 человек
Вина 10-12 литров,сахара 1 кг,лимон 20 штук(чего-то много получается) и специи

Не много получилось? Для такого объема еще котелок надо, а лимонов наверно можно меньше, можно еще апельсин. Вино вы какое берете?

[Тёмка]

Настаивать 20 минут
Набор,который я видела стоит 34 рубля -на какой объем вина -не знаю.Конечно дешевле купить спуции отдельно,но,,,,,,

на литр как правило...

[Тёмка]

...У нас пьющих примерно 23 человека и у вас около 16,т е 40-45 человек....

я не успеваю за тобой
Думаю меньше - я за рулём не пью, думаю как и многие водители поэтому максимум полбокала выпью.. потом чай

[repz]

насколько знаю (обычно я только пью ) настаивать надо любой, разница лишь в том что в наборах - сбалансированный букет

Настаивать надо из за того что там все сухое, а на улице холодно и будет быстро остывать, а так настаивать не долго, можно даже сразу пить
Не спорю вкус более прогнозируемый. Один пакетик на бутылку 0,7 вроде.

[Лёка]

я не успеваю за тобой
Думаю меньше - я за рулём не пью, думаю как и многие водители поэтому максимум полбокала выпью.. потом чай

Я считала по стакану на взрослого,а кто может и два.......

[Лёка]

. Вино вы какое берете?

Да красное сладкое\полусладкое в 2- литровых коробках

[Тёмка]

Я считала по стакану на взрослого,а кто может и два.......

ну и нормально тогда..
Пишем по 5 литров полусухого на клуб? Изменено 8 Февраля 2009 пользователем Тёмка

[repz]

Решайте , я чем смогу помогу

[Лёка]

Тем,как глинтвейн будем покупать?Пополам или кто-то один все,а потом рассчитаемя?

[repz]

Мы из сухого делали

[Лёка]

Мы из сухого делали

По мне так особой разницы нет.Может кто-то и знает ее?

[Тёмка]

Тем,как глинтвейн будем покупать?Пополам или кто-то один все,а потом рассчитаемя?

пополам конечно.. 5 литров полусухого + 5 лимонов + кило сахара + специи?

 

По мне так особой разницы нет.Может кто-то и знает ее?

это из классического рецепта - там сухое или п/сухое..

[Лёка]

Покупаем как ты сказал.Может глинтвей посчитаем на месте просто не все пьют и не все захотят его оплачивать???

[Тёмка]

Покупаем как ты сказал.Может глинтвей посчитаем на месте просто не все пьют и не все захотят его оплачивать???

Добавил в список..
Давай отдельно считать.. надеюсь вы с Иришкой это как то сумеете

[Лёка]

Надеюсь

 

Может 3. Помидоры( 3 кг) уменьшим,а огурцы( 2 кг)-вообще исключим-уж больно они сейчас невкусные
Для глинтвейна я готова все купить

Изменено 8 Февраля 2009 пользователем Лёка

[Micra]

Не много получилось? Для такого объема еще котелок надо, а лимонов наверно можно меньше, можно еще апельсин. Вино вы какое берете?

По поводу апельсинов для глинтвейна- очень интересная мысль- давайте внесем в список.
Вопрос: сколько их надо?

[Лёка]

Да штуки 3-4.Вообще приготовление глинтвейна процесс творческий-он каждый раз разный

[Иришка]

апельсинчики нужны обязательно )

[repz]

Придумалось, может для готовых шашлыков надо ведро с крышкой?

[Лёка]

либо кастрюля с крышкой.Их надо только скинуть с шампуров и все через мгновение порции уже нет.Очень большие емкости не нужны

[Иришка]

Медленнее остывать они от этого не станут )

[repz]

Я просто предложил, а в ведро по высоте наверно шампуры встанут, если шампуры не длинные, согласен медленнее остывать не будут, но подогреть можно

[Micra]

Я просто предложил, а в ведро по высоте наверно шампуры встанут, если шампуры не длинные, согласен медленнее остывать не будут, но подогреть можно

Очень негламурно ведро под шашлыки (извините не удержалась) - предлагаю обойтись подносами.
С меня- один поднос, но большой - кто может второй?
Думаю шашлык не успеет остыть- съедят быстрее

[Тёмка]

Думаю шашлык не успеет остыть- съедят быстрее

тоже думаю, что не залежится ))))

[Гусар]

тоже думаю, что не залежится ))))

 

На сколько я представляю сей процесс, то десяток шашлычков сделали, в первую очередь женщины и дети, а потом и мучинам... по другому что-то не представляю, может здесь иначе? Хотя не уверен, что мужчины будут набивать себе рты, видя как на слюну будет исходить прекрасный пол и наше маленькое поколение...

[Тёмка]

трижды перечитав пост - не понял - к чему он?

[Micra]

На сколько я представляю сей процесс, то десяток шашлычков сделали, в первую очередь женщины и дети, а потом и мучинам... по другому что-то не представляю, может здесь иначе? Хотя не уверен, что мужчины будут набивать себе рты, видя как на слюну будет исходить прекрасный пол и наше маленькое поколение...

Да ладно, мы вас вперед вместе с детьми пропустим... а то нервничать начнете - а мы все на диете обычно, так что не волнуйтесь...
Мы помидорчики-огурчики -зеленушку пока... пощипаем
Так что все- таки овощи предлагаю внести в список.. - можно кстати помидоры нанизать на шампур и спечь -тоже вкусно.. Имхо. Изменено 9 Февраля 2009 пользователем Micra

[Гусар]

Да ладно, мы вас вперед вместе с детьми пропустим... а то нервничать начнете - а мы все на диете обычно, так что не волнуйтесь...

 

Ха-ха-ха... понял, выделился. Спасибо запредложение, особенно с детьми Не переживайте, я редко нервничаю, нервы железные. Издержки профессии... но за предложение спасибо, повеселили...

[Гусар]

трижды перечитав пост - не понял - к чему он?

 

К чему он? Это про меня? Собственно к тому, что шашлыки не успеют замёрзнуть... надеюсь сейчас правильно понял?

[BADDY]

Особенно при такой погоде.

[Тёмка]

Собственно к тому, что шашлыки не успеют замёрзнуть... надеюсь сейчас правильно понял?

теперь понятно.

[Гусар]

Особенно при такой погоде.

 

Хочется верить, что погода будет нормальной: не жижа и не резкий мороз...

[repz]

Видимо я процесс не правильно понимаю, не судите строго , я не настаиваю , а предлагаю...
Совсем забыл , могу еще предложить соус самодельный, если интересует пишите - сделаю

[Тёмка]

острый? Делай конечно, хотя бы на пробу.. глядишь и рецепт спишем

[Лёка]

Видимо я процесс не правильно понимаю, не судите строго , я не настаиваю , а предлагаю...

Дим,не переживай ,если кто-то что-то корректирует,то исключительно по-доброму.Никто не желает обидеть.Просто в обсуждении рождается истина.

 

Совсем забыл , могу еще предложить соус самодельный, если интересует пишите - сделаю

Конечно,сделай

[repz]

острый? Делай конечно, хотя бы на пробу.. глядишь и рецепт спишем

 

Я острый не люблю, но могу и острый, какой надо?

 

Конечно,сделай

 

Тогда надо наверно уменьшить количество покупаемого готового соуса, а может и майонеза
Какое количество делать? Объем литр, два, три? А то у нас все ведрами больше мерили, шашлыки например больше в литрах воспринимаю, например два ведра двенадцати литровых (немного не доверху) стабильная мерка, хотя знаю примерная норма 400гр на человека, но на практике получается при большом количестве человек достаточно 200 - 300 грамм

[repz]

А про чай я не просто так сказал, у меня во первых дома есть , а во вторых мама работает в конторе которая продает чай и кофе и стараются следить за качеством, ну и цена умеренная, хотя в ленте может быть дешевле, правда брат в ленте уже купил кофе банка вроде такая же , а кофе плохой, но я не уговариваю , просто предлагаю, но нужно время заказать - забрать ...
и я уже писал могу купить все что надо, только скажите что, а время есть я могу и днем, и утром когда в магазинах не очень много народу..., и в магазинах ориентируюсь не плохо

[ALLLa]

В споре действительно рождается истина. Не спорю, но настаиваю. Т.к. хорошо себе представляю процесс варки глинтвейна и особенности подставки и котелков...варить глинтвейн нужно дома, на природе только подогреть.

 

     Во первых настоять не удастся - мгновенно остынет, во вторых поддержать температуру, чтоб не кипело и при этом варилось долго, особенно на морозе - практически невозможно. Подставка у меня типа табуреточки низкая,т.е.обязательно перекипит все!!!

 

 И потом - народ чай тоже хотел, суп. Быстро подогрели, выпили, или в термос залили глинтвейчик - затем следующее блюдо подогреваем

[Лёка]

В споре действительно рождается истина. Не спорю, но настаиваю. Т.к. хорошо себе представляю процесс варки глинтвейна и особенности подставки и котелков...варить глинтвейн нужно дома, на природе только подогреть.

 

     Во первых настоять не удастся - мгновенно остынет, во вторых поддержать температуру, чтоб не кипело и при этом варилось долго, особенно на морозе - практически невозможно. Подставка у меня типа табуреточки низкая,т.е.обязательно перекипит все!!!

 

 И потом - народ чай тоже хотел, суп. Быстро подогрели, выпили, или в термос залили глинтвейчик - затем следующее блюдо подогреваем

Честно говоря не фанатею готовить на улице зимой.Может ты и права,что все сделать дома.Послушаем еще мнения.
В принципе не проблема сделать дома и разлить в бутылки

[Micra]

по списку продуктов...
Возьму на себя п.2 из списка - Танечка, запиши..
Предлагаю: купить ( я могу)- капусты квашеной или маринованной в Окее и внести в список продуктов, если никто не будет против.
Люба, подскажи пожалуйста - сколько надо...
Мне кажется к шашлыку капустка- очень даже...Как считаете? Я могу добавить в нее заленый лучок, ну сварганить что-то в виде салатика.. с подсолнечным маслом.

[Ляна]

у меня вопрос немного не по теме: Кто нибудь живет вблизи таких названий ул.Турку, пр-т Славы, Гамбургская площадь,Сортировочная??

[Лёка]

Может капустка и нормально пойдет,но в последнее время мне очень неудачная попадалась(нехрустящая).Хотя все время мы часто ее покупали.Надо посмотреть по месту.Я думаю грамм700-1кг
И у меня еще вопрос возник про сосиски-нужно ли 5 кг?

Изменено 9 Февраля 2009 пользователем Лёка

[BADDY]

у меня вопрос немного не по теме: Кто нибудь живет вблизи таких названий ул.Турку, пр-т Славы, Гамбургская площадь,Сортировочная??

Угу, живет.

[Micra]

Может капустка и нормально пойдет,но в последнее время мне очень неудачная попадалась(нехрустящая).Хотя все время мы часто ее покупали.Надо посмотреть по месту.Я думаю грамм700-1кг
И у меня еще вопрос возник про сосиски-нужно ли 5 кг?

Может сосиски -заменить на сардельки или колбаски- как вы сосиски ( они же в основном нетолстые) - собираетест на шампур нанизывать, или что вы с ними делать собираетесь? Есть...- это понятно, а готовить -как?

[Ляна]

Угу, живет.

меня попросили пустую сумку передать,можно как-нибудь договориться через вас "угу,живет"?